Почему у Фикуса Бенджамина Кинеи опали все листья?

Вполне возможно, что он и в магазине листья не особо держал. Прошли по холоду и занесли в другую влажность - вот листики и сбросил...
По поводу "нельзя поворачивать" - полная чушь. Когда у меня были первые фикусы я тоже наслушалась этой ерунды. И повырастали у меня непонятные плоские лохматики, которые невозможно было привести в адекватное состояние:) А потом посмотрела за границей как они туда-сюда кадки таскают из помещения на улицу и обратно и никто не переживает. И спокойно натренировала своих питомцев регулярно поворачиваться в разные стороны:)

фикусы чувствительны к перемене освещения! даже если его перевернуть на 180 градусов на том же подоконнике, он будет сбрасывать листья! да еще и зимой, когда солнца не хватает.. подождите пару недель, он снова будет выпускать листья, только предварительно установите его на постоянное место, ухаживайте по рекомендациям, не заливайте...

Возможно. что обморозили дорогой...
Фикусы не любят менять место - это могло спровоцировать опадение листьев, но лишь частичное.
Сейчас можно помочь только опрыскиванием Эпином по веточкам или хотя бы соком алоэ (растворить выжимки из листьев в тепловатой кипячёной воде).
Место тёплое - без сквозняков, и постоянное.

Бывает у них, поставте скоро опять листья полезут, мой раз в год сбрасывает листья

фикусы вообще очень капризные создания))) любое вмешательство в его жизнь почти всегда сопровождается сбрасыванием листвы.. но вы не огорчайтесь! через месяц снова с ног до головы озеленится)
чаще всего провоцируют такое поведение: сквозняки, пересушивание, повороты