А почему нельзя часто пересаживать (или рассаживать) растения комнатные? их корни боятся открытого воздуха что ли на 5мин?

Я часто пересаживаю свои растения, но всегда по какой-то определённой причине.
Экстренно - при явном нездоровье (потеря декоративности в начальной стадии - стараюсь помочь как можно раньше).
Плановые пересадки - после цветения, если слишком быстро пересыхает грунт после полива (значит корни уже оплели весь земляной ком).
Бывают случаи когда после увеличения горшка растение начинает чахнуть: при проверке корней обнаруживается, что их стало меньше! Размер горшка возвращается - меньше по объёму.
Суккуленты легче всего переносят пересадку (в отличии от тонколистных растений, которые болезненно реагирует на обрыв мелких всасывающих корешков - необходима тепличка).
Главное, всё сделать насухо - ДО и особенно ПОСЛЕ пересадки НЕ поливать (неделя - для полной гарантии заживления микротравм корней).
В вашем случае: "...если они кучкой разрослись и мешаются друг другу.. можно рассадить снова при том что я 2 месяца назад из в новый грунт посадила..." непонятно -
а почему Вы не сделали это 2 месяца назад?

Смешно: "...толкаются там).." ….

Да, и ещё: НЕЛЬЗЯ или МОЖНО - это исключительно по желанию (или убеждениям) каждого цветовода - хозяина своего растения! )))

Их корни бояться повреждений. И после пересадки корням нужно время, чтоб оплести земляной ком, иначе почва будет дольше оставаться влажной и закисать.
Вы можете взять кактус, вытащить его из горшка, стряхнуть почву и оставить на две недели без горшка- с ним ничего плохого не произойдёт. Но если вы потом посадите его в "ведро" и хорошо польёте, он начнёт гнить. Или попробуйте рассадить несколько ростков пальмы. Вы не сможете этого сделать, не повредив корни. Растения будут болеть.

Ну, орхидеи, например, живут только за счет специальных грибков на своих корнях. А вот эти грибки боятся воздуха. даже на 5 минут, они просто гибнут. А без них - орхидея не может брать питание. Так что это спорный вопрос, можно или нет, и вообще, что считать частой пересадкой. И для чего ее делать (ведь многие растения любят тесноту, а в просторных горшках - гибнут)

приживаются долго

я только молодые и маленькие часто пересаживаю, старичков практически не трогаю, раз в три-четыре года их только пересаживаю