Что случилось с орхидеей ?

да ничего страшного с ней не происходит... это нормальное явление... в природе такие орхидеи обычно растут на деревьях и выпускают воздушные корни, чтобы поглощать влагу из воздуха и дождевую воду... в горшечной культуре свойства эти у них сохраняются... я вообще в таких случаях растения пересаживаю, опуская их вниз и частично заправляя корни в субстрат... но это не сейчас-уже весной...

они же в специальном субстракте из коры должны жить... может ей земля не нравится?

Нормально все. Это специальные воздушные корни (т. к цвет зеленый). Отличная здоровая орхидея! Даже не смотря на то, что она явно в не подходящем грунте

Прикупите, или раздобудьте где-нибудь сосновую кору и мох-сфагнум. Сверху горшка - присыпьте вот эти корни слоем коря со мхом.
А там потихоньку (после цветения) - перевалите ее в горшок побольше

Очередной раз удивляюсь на сколько неубиваемые фаленопсисы. Вы его, эпифит, в землю воткнули, а он вместо того, чтоб мирно загнуться, как это делают большинство растений в неподходящих условиях, просто нарастил воздушные корни и пытается сбежать.
Вытряхивайте его из земли и обрезайте все гнилушки. Подозреваю, что всё, что в земле, давно сгнило. Присыпайте срез корицей или углём, сушите и сажайте в чистую сосновую кору.

И правильно делает, что убегает - кто же орху в землю сажает? Они в природе на деревьях растут, откуда у них там земля возьмётся?
Пересадить ее надо в кору - без земли, без керамзита и без чего бы там еще в голову ни пришло. Кроме коры ей ничего не надо.

Она утонула

Бежит она от плохой хозяйки

Грунт не тот. Орхидеи в Австралии растут на деревьях, цепляясь корнями за стволы деревьев. И из коры так же берут влагу. А у вас вообще не тот грунт. У вас она через пару месяцев зацветёт.