Хавортия пропала, можно спасти?!

Макушка вашей хавортии довольно большая - можно укоротить до живого среза - бледно зелёного цвета. Отложите на просушку дня на 2 - 3..
Не обсыпайте срез (только отрезать чистым лезвием), т. к. надо отслеживать не появится ли на срезе потемнение.
На фото видны две большенькие детки. После просушки срезов можно прикопать для укоренения.
Ну, и основание с гнилой серёдкой вынимайте из земли - как там с корнями?.
Сомнительно, что остались не сгнившие, но всё же проверить надо.

Приготовьте небольшой горшок, на дно - дренаж, поверх СУХОЙ рыхлый грунт:
магазинный (универсальный или для суккулентов) + листовая + перлит и песок.
Прикопать ПОСЛЕ просушки, подпереть палочками, чтобы зафиксировать одно положение.
Первое увлажнение почвы - через 7, а лучше - 10 дней небольшой порцией, чуть смочив верхний слой.
Советую ПЕРЕД поливом поднять листовую розетку и проверить срез - не возобновилось ли гниение.
Поставить в умеренно тплое место без сквозняков, свет не принципиален - пока роста не будет.

Советую проанализировать причины - горшок на вырост и обильная порция воды, которую с осени надо значительно уменьшать.
Легче ухаживать, когда подбирается небольшой горшок чуть больше объёма корней.
Пример - моя семейка:

залили. спасти можно

можно... верхнюю часть срезать, подсушить срез и можно переукоренить... она подзалита все-таки явно...

Рaзмнoжeниe Хaвopтии Хaвopтию paзмнoжaют бoкoвыми пoбeгaми, ceмeнaми, cтeблeвыми чepeнкaми или лиcтьями. Бoкoвыe пoбeги aккypaтнo oтдeляют и пocлe пoдcyшивaния выcaживaют в гoтoвyю пoчвy, ecли y дoчepниx poзeтoк yжe ecть кopeшки, тo иx мoжнo cpaзy пoмeщaть в пoчвy. Рaзмнoжeниe ceмeнaми этo тpyдoeмкий и дoлгий пpoцecc, xoтя ceйчac ceмeнa cвoбoднo мoжнo пpиoбpecти. Тaк мoжнo выpacтить pacтeниe peдкoгo copтa. Сeмeнa oблaдaют низкoй вcxoжecтью. Пpи paзмнoжeнии cтeблeвыми чepeнкaми cpeзaют вepxнюю чacть pacтeния нaд нижним pядoм лиcтьeв. Рaнeвыe пoвepxнocти oбpaбaтывaют фyнгицидoм. Отдeлeнный лиcт ocтaвляют нeмнoгo пoдcoxнyть. Зaтeм eгo выcaживaют вo влaжнyю пoчвy. Тaм eгo нe пoливaют oкoлo мecяцa дo yкopeнeния. https://lu-va.ru/havortiya-bez-kornei-chto-delat-havortiya-uhod-v-domashnih-usloviyah-poliv.html

Рекомендую почитать как правильно ухаживать за представителями этого семейства:
https://kotc.ru/uhod.html