Алое столетник загнулся. Что делать?

Такая ситуация для взрослого древовидного алоэ типична: с возрастом оголяется нижняя часть стебля = стволика. А если ещё "помогали", отрывая нижние листья, то процесс ускоряется.
Ничего страшного.
Смело отрезайте весь стволик до пенька в 2 -3 см.
Макушку - 10 -15 см - на укоренение (после просушки среза до образования плёнки на срезе посадить в СУХОЙ рыхлый грунт в небольшой стаканчик с отверстиями на дне. Первый полив через 7 - 14 дней: чем прохладнее в помещении, тем дольше ожидание).
остальную часть - выбросить.
Уже видна поросль - ей теперь и уделить внимание.
Конечно пересадить в меньший горшок, глубину определить в соответствии с корнями в почве + 3, макс. 4 см в глубину + слой дренажа.
Так же. как черенок, сажать в сухой грунт (смесь магазинной + листовой + песок + перлит), полив через 7 дней небольшой порцией тепловатой воды.
Исключить сквозняки и переохлаждение при проветривании (найти место подальше от зоны прохождения воздуха).

для алое-суккулента (почти кактус) у вас излишне большой горшок.. при поливе корни не могут освоить все влажное пространство почвы, происходит закисание почвы - это вредно для растения! корни у алое небольшие, горшочек нужен небольшой, но на дне обязательно дренаж! у вашего цветочка отрезать под пенек верхнюю часть - либо использовать как лечебное сырье, либо укоренить.. а нижнюю часть пересадить в свежую землю, поставить в прохладное светлое место и уменьшить полив!
на фото показано как правильно устроить дренаж

Обрезать и укоренить. Это называется "омоложение".

Уже никак! Вы его переполивали! Только отрезать живой росток и пересаживать, укоренять.

не совсем отрежь кусочек поставь в воду.. пересади или обреж верхушку он не человек без неё даже улучшится))