Когда орхидея отцветёт, нужно ли срезать стебель-цветонос ?

Если цветонос начнёт засыхать, а это происходит с макушки, то можно укорачивать до зелёного цвета. На частично обрезанном цветоносе могут проснутся спящие почки и тогда вырастает ответвление, а на нём - новые бутоны.
Выглядит это так: справа - старый цветонос с ответвлениями, а слева - новый с бутонами, у корневой шейки виден ещё один - цветоносный побег зелёного цвета = три цветоноса в разной степени "зрелости" (фото моё):

У орхидей вообще стараются ничего зеленого не отрезать, ждут, пока пожелтеет

можно но снизу оставить почки - они могут опять зацвести и правильном уходе

Только тогда когда он полностью пожелтеет, обрезать ближе к листьям. Пока зелёный он может зацвести повторно

Он питает корни, как все зелёные части

Зависит от того, хотите ли повторное цветение на том же цветоносе или нет. Если хотите и цветонос зеленый, то можно срезать над живой почкой. Но лично мне не нравиться повторное цветение. Цветов меньше, отцветает быстрее. Если срезать цветонос полностью. По следующее цветение обычно наступает быстрее.

Вот Инна Вам правильно ответила . Не трогайте, пока сам цветок от него не откажется. Как правило, при хорошей листовой массе цветонос вновь зацветает. Многие укореняют цветонос для размножения.

Стебель срезается у корня так, чтобы оставить пенек 2-3,5 см. Неполная обрезка рекомендована, когда растение отцвело, но на цветоносе еще остались почки. При правильном уходе спящие почки формируют новые бутоны, и орхидея зацветает повторно. Срез нужно делать на 2 см выше почки.

надеюсь эта информация будет полезна вам

Я обычно отрезаю полностью, не сильно нравится внешний вид. Хотя на цветоносе может проснуться почка и будет повторное цветение.