Обязательно ли придерживаться установленных сроков при стратификации?

Придерживаться сроков по времени стратификации совершенно не обязательно... если семена уже начали прорастать, они готовы к посеву. При чем не надо ждать пока прорастут все семена...даже при наличии нескольких проросших все семена прошли стадию стратификации. У проросших семян корешки очень быстро растут...и чем раньше высадите их, тем будет лучше для сеянцев.

А конкретные сроки указывают, как рекомендательные, чтобы садовод мог примерно ориентироваться, через какое время нахождения в холоде семена будут готовы к посевам. Эти сроки на самом деле могут быть меньше (как у вас) или больше...зависит, как правило, от состояния и свежести самих семян.

Стратификация используется для прорастания семян путем симуляции условий зимнего отдыха. Этот процесс может помочь улучшить прорастание семян, но точное время стратификации может зависеть от разных факторов, таких как вид растения, условия окружающей среды и т.д.

В вашем случае, если семена начали прорастать раньше, чем ожидалось, возможно, что условия для их прорастания были достаточно подходящими. В этом случае, если вы считаете, что семена достаточно проросли, вы можете начать процесс посева. Однако, учтите, что если условия не были достаточно подходящими, то некоторые семена могут не прорасти вовсе или прорастут неравномерно.

Если у вас есть дополнительные семена, вы можете продолжать стратификацию для проверки, как будут прорастать остальные семена, чтобы вы могли узнать, как длительный период стратификации может повлиять на результаты.