Когда первый раз зацвело кофейное дерево, и завязались плоды, у нас с мужем был ритуал вставать по утрам и перечитывать завязи. И если не досчитывались одного - двух, по причине их опадания, мы усиленно начинали «любить и лелеять» свою кофеюшку. В общем, замучили растишку и себя. Каково же было наше разочарование, когда мы собрали кофейные зерна, просушили, поджарили и с таким предвкушением уселись попить кофе с кофеином (его же никто не выпаривал) . Такой откровенной дряни я еще никогда не пробовала.
В советские времена, когда я не могла достать кофе ни в зернах, ни молотый, от безвыходности сделала кофе из корней одуванчика, так этот напиток и то был вкусней, чем из выращенных нами кофейных зерен.
В общем-то, это и не удивительно, что у нас не получилось вкусного напитка, ведь вкусовые качества напитка зависят: от того в каких условиях произрастало дерево, какая земля, от смешивания разных сортов кофе и от разной степени обжарки кофейных зерен.
Вот такие еще не зрелые плодики
