как изменить кодировку текста в файле?...

А лучше зайди на сайт: http://www.yachaynik.ru/content/view/96/31/

Выбор стандарта кодировки при открытии файла.

Если при открытии файла текст отображается искаженным или заменяется вопросительными знаками или квадратиками, это означает, что приложение Microsoft Office Word не может точно определить стандарт кодировки текста в файле. Чтобы отобразить (раскодировать) текст, стандарт кодировки можно указать следующим образом.
Нажмите кнопку Microsoft Office, а затем выберите пункт Параметры Word.
Щелкните Дополнительно.
Прокрутите раздел Общие и установите флажок Подтверждать преобразование формата файла при открытии.

Примечание. Если установлен этот флажок, Word отображает диалоговое окно Преобразование файла каждый раз, когда файл открывается в формате, отличающемся от формата Word (форматы Word включают в себя файлы DOC, DOT, DOCX, DOCM, DOTX и DOTM). Если работа с такими файлами выполняется часто, то, чтобы каждый раз не выбирать стандарт кодировки и не открывать без необходимости это диалоговое окно, не забудьте отключить этот параметр.
Закройте и повторно откройте файл.
В диалоговом окне Преобразование файла выберите Кодированный текст.
В диалоговом окне Преобразование файла выберите параметр Другая, а затем выберите в списке требуемый стандарт кодировки.

Чтобы проверить, весь ли текст отображается в читаемом виде в выбранном стандарте кодировки, его можно просмотреть в области Просмотр.

Если почти весь текст выглядит одинаково (например, состоит из одних квадратов или точек) , возможно, не установлен шрифт, который требуется для отображения этих знаков. Если нужный шрифт недоступен, можно установить дополнительные шрифты.

Установка шрифтов

Совет. При открытии кодированного текстового файла Word использует шрифты, которые определяются в диалоговом окне Параметры веб-документа. (Чтобы найти диалоговое окно Параметры веб-документа, нажмите кнопку Office, выберите пункт Параметры Word, а затем щелкните Дополнительно. В разделе Общие выберите Параметры веб-документа. ) Чтобы настроить шрифт для каждого набора знаков, можно выбрать соответствующие параметры на вкладке Шрифты диалогового окна Параметры веб-документа.

Есть такая прога Shtirlitz называется она перекодирует файлы сама. Бесплатная. Скачать можно здесь
www.freeware.ru/program_prog_id_2534.html

Есть простенькая прога-называется "Штирлиц". Скачайте-она практически любую кракозябру расшифрует! Сам пользуюсь в особо тяжелых случаях. Можете в википедии посмотреть про нее.

спросите у автора в какой кодировке он сохранил и откройте через такую же
но скорее всего это не исправить