Для кого Ютуб оставил низкие настройки разрешения?

Задача ютуба - охват большей аудитории. Видео в низком разрешении имеет маленький битрейт и объем, затраты на его хранение и трансляцию небольшие, а доступность расширяют значительно.
Кстати, ютуб использует несколько видеокодеков разной сложности кодирования.
avc, vp8, av1. Наиболее качественный AV1, но на его декодирование нужно много ресурсов и желательна аппаратная поддержка, которая есть не на всех устройствах. Поэтому может использоваться устаревший, но все еще неплохой avc.
То есть, ютуб хранит не только несколько копий видео в разных разрешениях, а еще несколько копий в разных кодеках. Аудио тоже в нескольких вариантах. Насколько я знаю, это AAC,OPUS,Vorbis и MP3.

А ты обратись напрямую в штаб-квартиру YouTube, в Сан-Франциско и спроси, что за безобразие вообще у вас происходит?
Кто я такой чтоб отвечать за разработчиков, подумай?
Или тот Вася что напишет ниже, кто он, комьюнити-менеджер YouTube из Рязани?

ты хоть раз в жизни пробовал интернет на мобиле ? и не в центре городжа на 5джи.

а так как монетизация смартфонов почти 100 процентов а на пк менетизация почти 0 процентов на пк версию всем пофигу

и пк версия жрёт все отростки от мобилы это касается и музыки и настроек и рекомендаций и огромных заголовков и ужастную оптимизацию и рекламу

на низкую скорость интернета

Открою страшную тайну: люди не только в крупных городах живут, большие скорости интернета. Но еще есть отдаленные районы, где интернет довольно медленный. И это в России. Что в других странах неизвестно. И, в любом случае, Раз такое низкое разрешение остается, значит гугл в этом видит смысл

Это просто на автоматическом уровне сделано. А вообще бывают случаи, когда интернет очень плохо ловит и тебе достаточно услышать информацию. Тогда это помогает.