Дайте совет, очень прошу. См. внутри

Нашла в газете объявление, требуется в кафе – бар повар, можно без о.р, обучение бесплатно. Как только получила диплом, сразу туда позвонила и договорилась о собеседовании. В итоге мне предложили пройти стажировку 2 месяца т.к там японская и итальянская кухни и плюс пиццерия, ассортимент очень большой и просто так это не освоить. Предупредили, что стажировка оплачиваться не будет, я согласилась. Сначала меня хвалили, так как я приходила раньше всех и уходила самая последняя, мне было очень интересно, работать с продуктами которые я в глаза никогда не видела. Потом идиллия начала заканчиваться не прошло и месяца как на меня стали орать, говорить, что я медленно работаю. Я же в своё оправдание пыталась объяснить шеф-повару, что если я буду спешить то тупо скажем людей насмешу т.к руку я ещё не набила, старалась отработать качество, а не быстроту. Те кто на меня вечно орал работали там по 9 лет, они ведь тоже долго шли к тому чтоб стать тем кем сейчас являются…. Меня не поняли, а наоборот ещё сильнее долбили из –за этого у меня многое не получалось, много блюд было испорчено, на что мне грозили что я за это буду платить. В общем, поняла, что мне там ни место….возможно, испугалась…..захотела уйти, на что директор, поговорив с шеф-поваром, пытались заставить меня отрабатывать 2недели, думали, что я лохушка. А вопрос у меня к вам такой. После всего, что я испытала, я очень эмоциональный человек и всё принимаю очень близко, постоянно ищу в себе минусы, что я сделала не так…..я не знаю, как жить в этой стране? Уже искала новую работу, оформлять не хотят, стажировку не оплачивают, как перестать быть бесплатной рабочей силой?