люди, объясните мне, зачем если человек ищет работу по специальности, прямо-таки заставлять его устраиваться абы-кем?

1. Кто вас заставляет и как?!
Если вам просто дали совет, который вы сами же просили, а вы вместо спасибо орете, что вам навязывают, то вы неблагодарная свинья и дурак (или дура).
Умный человек если не хочет знать мнение, отличающееся от его собственного, так и не спрашивает о нем никого.
2. Если в городе всего две вакансии по вашей специальности и на обе вас не возьмут, то работать по специальность вам в вашем городе не устроиться НИКАК.
Включите мозги уже.
3. "теперь ему надо именно в офисе или еще где, но ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ"
В офисах химики-лаборанты не работают.
4. "теперь ему надо именно в офисе или еще где, но ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ"
Всем плевать, чего вам надо, и никто, прочитав ваше возмущение, не бросит все дела и не помчится искать или создавать вам рабочее место. Поймите хотя бы это.
Ваши проблемы - это только ваши проблемы. Другие люди НЕ ОБЯЗАНЫ их решать.

Если ВООБЩЕ НЕТ ВАКАНСИЙ, а жрать охота, будет работать не по специальности.
Интересно, что же ты предлагаешь, если вакансий нет вообще для его уровня?

Видимость? Видимость ЧЕГО?
Если ему хватает денег с подработки, то нахрена он хочет создавать эту видимость? Пусть ждёт вакансий, как соловей лета, ептыть. Если не хватает, то чисто его проблемы, потому что из-за проблем какого-то отдельного кренделя никто не будет создавать дополнительные места, если им это не надо. Что за ЧСВ раздутое?

я вообще не поняла, на кой хрен лезть туда куда не просят, если у человека есть работа, деньги и желание и мечта

я тоже работаю не по специальности, я экономист по специальности а работаю машиностроителем металлургом, логики никогда не было и искать ее бессмысленно.

Я тоже работал не по специальности так как моя профессия востребована только на УРАЛЕ.