Почему работодатели любят проводить собеседования и нагло врать?

Потому что в таких компаниях есть целая команда бездельников, именуемых "HR-отдел", которым требуется отрабатывать свою зарплату и показывать имитацию бурной деятельности))

ты тоже можешь им врать

То есть опыт не требовался, но вдруг резко потребовался на собеседовании? Тогда работодателю и предъявляйте, задавайте вопросы, почему сначала одно говорят, потом другое и вводят в заблуждение. Можете ещё на работных сайтах жалобы накидать, чтобы забанили.

- эта вакансия для "галочки", имитация бурной деятельности перед какими-то вышестоящими или контролирующими госорганами. На самом деле им никто не нужен...

Потому что требования могут быть ситуативны.

Грубо говоря, если человек дурак или лентяй, то надо сказать ему "ты не знаешь WPF, а мы его используем, так что иди нах". А если умный и трудолюбивый, то можно дать ему возможность изучить непосредственно в работе. Он изучит.

Кроме того, можно брать человека на понт: смотреть, как себя поведет перед огромным списком требований, в котором есть и очень редкие штуки.
Если скажет, что он всему соответствует, то врун, безответственный.
Если скажет "ну я не могу то-то и то-то (а это мелочи), поэтому не смогу", то ленивый, трусливый, да и дилетант.
Если проявит неадекватность - неадекватный.
И т.п.
Если скажет "ну тут главное - А и Б, а вот В и Г я спокойно изучу в работе, а Д и Е вам не нужны вообще" - то профи!

Потому что они почти все атеисты -фанатики да еще и мракобесы.

Нет никаких требований - просто ты им при встречи не понравился и надо было тебя слить, вот и стали придумывать на ходу! Я так всегда делаю))

Если бы работодатель от работника ничего не требовал бы, то и не платил бы. Под "ничего не требуется" скорее всего подразумевается отсутствие опыта.

Ну им же надо заманить тебя в свою конторку)