На работе своя котельная и не дают отопление. На сколько должен сократиться рабочий день, если в кабинете 5 гр. тепла

В этом случае вас защищает закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" принятый госдумой в 1999 году
Министерство здравоохранения разработало нормы, называемые «ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К МИКРОКЛИМАТУ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ» (СанПиН 2.2.4.548-96)
http://www.niiot.ru/doc/doc059/doc.htm , здесь все расписано и даны таблицы, как для жаркого времени года, так и для холодного!
Несоблюдение санитарных правил означает для работодателя привлечение к административной ответственности
Указанный СанПиН устанавливает для работодателя обязанность модифицировать режим труда и отдыха работы, как того требует ст. 212 ТК РФ, с тем, чтобы время пребывания на рабочем месте с неблагоприятными производственными факторами соответствовало гигиеническим требованиям.
Согласно ст. 212 ТК РФ, работодатель обязан, в частности, обеспечить режим труда и отдыха работников в соответствии с трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права.
Представляется, что выполнить эту обязанность можно различными способами (отпускать работников раньше домой, ввести дополнительные перерывы, оборудовать комнату для отдыха и проч. )
В том случае, когда работодатель не выполняет этой обязанности, он одновременно совершает два правонарушения:
- нарушение Санитарных правил, так как рабочие места не соответствуют этим правилам по температурным показателям.
- нарушение трудового законодательства, а именно норм об охране труда, так как работники работают в неблагоприятных условиях.
Таким образом, если работодатель не ограничивает время пребывания на рабочем месте при повышенных температурах, не предоставляет работнику другую работу, то необходимо сделать вывод, что время пребывания на рабочем месте, о котором говорит Приложение 3 к СанПиН, становится равным времени продолжительности ежедневной работы / смены, о которой говорится в ст. 94 ТК РФ
Работникам можно порекомендовать обращаться с жалобами с Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Штраф, установленный КоАП РФ для юридических лиц за нарушения санитарных правил, оказывается существенно выше, чем затраты на приобретение и установку кондиционеров, вентиляторов или же покупки отопительных приборов

Но помните есть ньюанс, о праве работника отказаться от выполнения работы, которая создает опасность его здоровью, которое установлено ст. 220 ТК РФ. При этом закон не говорит в данной ситуации о праве работника отсутствовать на своем рабочем месте, а обязывает работодателя предоставить работнику другую работу до устранения этой опасности. В противном случае возникает простой, подлежащий оплате по правилам ст. 157 ТК РФ.

ну если вы работаете в кузнечно-прессовом цехе и офигительные железки постоянно таскаете, то 1 час.
а так оптимальная температура для офисного планктона 22-24 градуса зимой.
предельное значение при тепмературе 13 градусов - 1 час работы для лёгкой работы класса Iа
ниже уже зизьзя работать!
СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений"