директор не подписывает заявление на увольнение

Оксана! В отношении Вас работодатель нарушает ст. 4 ТК РФ, которая запрещает принудительный труд. Но в том, что работодатель Вам не подписывает заявление, простите уж, виноваты и Вы. Вот Вы говорите, что скоро месяц, как Вы уведомили работодателя о своем желании расторгнуть трудовой договор. Так вот, срок предупреждения закончился 2 недели назад. Если Вы указали в заявлении дату расторжения трудового договора, то следовало и уходить в этот день. Работодатель не имеет права менять эту дату в одностороннем порядке. А теперь все надо начинать все с начала. Опять предупреждать за 2 недели ( ст. 80 ТК РФ). Только не наступайте на одни и те же грабли: отправьте заявление заказным письмом по почте с уведомление. 2-х недельный срок будет исчисляться после той даты, когда работодатель увидит Ваше заявление. В отношении передачи объекта... Работодателю было дано время на поиск работника на Ваше место. Если он этого не сделал - пусть принимает сам. Это не может является основанием, для нарушения закона.

если у вас есть копия заявления с датой и подписью секретаря, можете на работу не ходить - 2 недели давно прошли.

иначе придётся повторить: заяву заказным письмом, и через 2 недели свободна.
и можно на 2 недели на больничный. а подпись директора не нужна. скрипач не нужен.

не дают зарплату и трудовую книжку - жалобу на сайт гос инспекции труда

Пишите заново заявление на увольнение. И через 14 дней, не выходите на работу. Если будут Вам предъявлять возмещение ущерба, после Вашего увольнения, то это уже проблемы работодателя. И после увольнения обращайтесь в ГИТ или суд - об оплате работы за сверхурочные.

На врятли у вас на вашей копии есть входящая о принятие заявления.
Отбиваете телеграмму, с даты когда директор получит отсчитывать 14 дней

Если есть на руках копия зарегистрированного заявления, то в помощь инспекция по труду либо прокуратура