работаю 2 через по 12 часов, скажите сколько часов в неделю можно отработать что бы не превышало нормы?

Согласно ТК РФ рабочая неделя длится 40 часов.

при сменном графике вырабатывается норма часов за месяц... на нее и ориентируются

В случае, если график шестидневный или сменный (когда рабочий день состоит из 12 часов), то время учитывается за месяц работы или по рабочим сменам, которые не должны превышать 164 часов или 22 смены в месяц.

Сразу вопрос - кто хозяин конторы? Если фирма серьёзная - стараются соблюдать КЗоТ (и то не везде). Если шарашкина контора - то права качать и искать правду будете на кухне.

160 часов в месяц

Арифметику забыло?

40 часов (в среднем, за учетный период), но при графике 2/2 это почти нереально соблюсти (чтобы уложиться в нормы, можно либо добавить мини отпуск за свой счет в течении учетного периода "рваный график", либо составить график с недоработкой, либо с переработкой. Первый вариант нарушит стабильность работы фирмы, второй невыгоден работникам, третий применяется на практике - хоть, это как правило нарушение).

Если всерьез воевать с работодателем по этому поводу, то дело может кончиться переводом всех работников на пятидневку.

При сменном графике работы недельный учёт рабочего времени неприменим . Тут уже в силе месячная норма .

Чтобы работать 40 часов в неделю, надо работать 5 раз в неделю по 8 часов. С вашем графиком 40 часов в неделю не выходит никогда. Норма рабочего времени в месяц предусматривается производственным календарем, утверждаемым ежегодно Правительством РФ.

при месячном учете может быть недоработка, как правило применяется полугодовая или годовая норма часов.