Сколько времени обычно продолжается вахта? Каковы права и обязанности вахтенного?

У Татьяны написано Все абсолютно точно.
Порядок применения вахтового метода (следовательно, его продолжительность) утверждается работодателем с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации в порядке, установленном ст. 372 ТК РФ для принятия локальных нормативных актов (статьи 297 и 299 ТК РФ) . Кроме того, согласно ст. 301 ТК РФ с графиком работы на вахте работник должен быть ознакомлен за два месяца. В указанном графике исходя из смысла ст. 301 ТК РФ должны быть отражены и вопросы продолжительности вахты. Таким образом, заблаговременное определение продолжительности вахты в локальном акте (например, графике работы) либо в коллективном договоре является единственным правомерным поведением работодателя.
Несоблюдение требований перечисленных норм однозначно влечет нарушение трудового законодательства, вследствие чего "внезапное" увеличение продолжительности вахты не может быть признано легитимным.
А Ваши права и обязанности посмотрите в должностной инструкции. Она должна быть у Вас на руках и Вы должны были с ней ознакомиться и поставить о том свою подпись.

Статья 299 ТК РФ. Продолжительность вахты

Вахтой считается общий период, включающий время выполнения работ на объекте и время междусменного отдыха.
Продолжительность вахты не должна превышать одного месяца. В исключительных случаях на отдельных объектах продолжительность вахты может быть увеличена работодателем до трех месяцев с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации в порядке, установленном статьей 372 настоящего Кодекса для принятия локальных нормативных актов.

А вообще в Трудовом кодексе работе вахтовым методом посвящена целая глава - 47-ая.
Права и обязанности работника обычно прописываются в трудовом договоре, должностной инструкции и/или в локальных нормативных актах организации - правилах внутреннего трудового распорядка, коллективном договоре, различных положениях.

обычно 12 или 8 часов смотря какой график