Как сделать костер для шашлыков?)) с подробным описанием)

Лучше всего получается шашлык на дровах фруктовых деревьев или виноградной лозы.
Сложить крупные дрова шалашиком, в середну засунуть тонкий хворост или сухую солому. Можно использовать лист бумаги. Разжигать костер с бензином-дилетанство.
Поджечь солому или бумагу, подождать пока костер разгорится и равномерно распределить горящие поленья, чтобы они сгорели до углей.
Затем поровнять угли, поставить решетку или два камня (кирпича) по сторонам костра и на них поставить шампуры.
В процессе жарки шампуры поворачивать и брызгать на сильно занявшиеся куски водой. Если угли начинают потухать-раздуть их с помощью куска картона или того, что окажется под рукой. Если угли сильно разгораются, образуя прямой огонь-немного побрызгать водой или раскидать с помощью палки.

Для начала уголь древесный.

Купить древесный уголь для удобства. А если его нет и нет мангала, то берёте два кирпича (или чего-нить подходящего для жарки) , ждёте пока прогорят дрова, когда будут угли плавиться, тогда и жарить, только нужно переодически следить чтоб они не загорались.

На костре шашлыки не жарят, может барбикю на открытом огне.

Неужели есть люди, неумеющие развести костер и приготовить шашлыки?
В годы нашей молодости не заведено было, а сейчас модное поветрие - суббота и воскресенье, праздники, дни рождения - "все на шашлыки! "
А рецептов сколько!

Дрова сухие берёза, клён . нажечь угли, а лучше не заморачиватся и купить готовый.

Мой любимый способ костра для шашлыков. Угли получаются моментально и остаются крупными и полными жара)
https://www.youtube.com/watch?v=B_c518uwVgg&t=19s