откуда произошло выражение "чур меня"?

Чур – божество границ, одно из древнейших божеств-берегинь. Произошло от «щур» . Предки (пращуры) какого-либо рода. Чур связан с миром. Он освящает и защищает право собственности, всё делит по справедливости: «чур – пополам!» , «чур – вместе!» .
Со словом «чур» связаны «чёрт» , « очерт» , «очерчивать» . Праславянское « чъерт» - проклятый, возможно, нарушивший границы, межевые, географические, а затем и нравственные; "подменяющий добро злом".
Первичным (с выраженным индоевропейским следом) является "граница", "край" -- откуда и "чур меня" - означает стремление провести границу между собой и чем-то неприятным, внешним. И только позднее появляются все эти щуры и черти.

У Валерия Дёмина на эту тему половина книги "Загадки русского севера" написана. Основная мысль такая, что чур, он же хер (В. Д.) , является символом мужского начала и вкапывался вертикально в центрах многих европейских городищ и отдельных дворов. Также, чурами называли межевые столбы, поэтому и появилась идиома "чур меня! ", говорящая об отстранении и предупреждении.

Где-то читал, что это — усечённое слово пращур, т. е. предок. Призыв духа предка на помощь.

Чур (цур) — междометие. По некоторым данным, оно восходит к имени славянского бога родового очага, оберегающего границы земельных владений.
Чур меня, чур - говорили в старину чтобы поберечь себя от лихого.