Сравнительные обороты обособляются запятыми?

Коротко: да, с обеих сторон, если стоят в середине предложения.
Если в начале или конце, то по логике.. . С "открытой" стороны, как правило, ставится запятая.
НО!
Это лишь общее руководство. Это для лёгких, простых, общих случаев. Есть разные виды сравнительных оборотов, и они по-разному функционируют в предложении. Это, естественно, влияет на пунктуацию (расстановку запятых) . Здесь много нюансов и деталей, но это уже требует целого урока с профессионалом.
В современном русском языке многое упрощено. В деловой переписке, например, вообще на запятые часто не обращают внимания, а ставят только тогда, когда это может радикально поменять смысл, типа:

"КАЗНИТЬ НЕЛЬЗЯ ПОМИЛОВАТЬ" )))

зависит от оборотов

1. Сравнительные обороты, начинающиеся союзами будто, как будто, словно, нежели, чем, точно, что в значении «будто» , выделяются запятыми. В предложениях сравнительные обороты обычно являются обстоятельствами:
Откуда-то тянуло сыростью, точно из погреба; Ветер дул навстречу, как будто силясь остановить молодую преступницу ; Мне показалось, что [звёзды гораздо выше, чем у нас на севере; Ночью лететь было безопаснее, нежели днём .

2. Запятыми не выделяются обороты с указанными союзами будто, как будто, словно, нежели, чем, точно, что в следующих случаях:

* если обороты являются фразеологизмами:
Что пристал словно банный лист?

* если обороты входят в состав сказуемого:
Огни фонарей словно маяки; Весёлая песня что крылатая птица.

3. Обороты с как выделяются запятыми в следующих случаях:

а) если оборот обозначает уподобление (как имеет значение «подобно» , как можно заменить другим сравнительным союзом – будто, словно, точно и т. д.) .
Её уста, как розы, рдеют; Внизу, как зеркало стальное, синеют озера струи;

б) если в основной части имеется указательное слово так, такой, тот, столь:
Нигде при взаимной встрече не раскланиваются так благородно, как на Невском проспекте;

да!

есть правила разные и искл.!) )
Сравнительные обороты, начинающиеся сравнительными союзами как, словно, точно, будто, как будто, что, чем, нежели, как правило, выделяются или отделяются запятыми. Например: 1) Тополевый пух, как черноморская пена, накатывался прибоем на панели (К. Паустовский) . В лощинах туман, как молоко, белеется (Л. Толстой) . К концу охоты утки, словно на прощанье, стали подниматься целыми стаями (И. Тургенев) . 4) Белая берёза под моим окном принакрыласъ снегом, точно серебром (С. Есенин) . 5) И вдруг неведомая сила нежней, чем вешний ветерок, её на воздух поднимает (А. Пушкин) . 6) Дни, наши, милые друзья, бегут, как утренние тени, как воды быстрого ручья (А. Пушкин) .

Дальше вот http://www.traktat.com/language/book/punkt/znak_04/srav_ob.php

О-о-о! Здесь надо правила учить. Открой учебник и выучи их . Всё станет понятно!!!