Какова этимология происхождения слов из тюремного жаргона?

Надо смотреть по каждому конкретному слову.
Могу рассказать про слово "понт", "понтовый".
В современный разговорный язык оно внедрилось, похоже, с подачи В. Высоцкого: "А у начальника Берёзкина - ох и гонор, ох и понт! ". Он его взял из тюремного жаргона. Но есть оно - точнее, слово того же корня - и у Пушкина: "бабушка моя не понтирует! — Да что ж тут удивительного, — сказал Нарумов, — что осьмидесятилетняя старуха не понтирует? " ("Пиковая дама"). Из карточной терминологии зэки и перетащили это слово в свою повседневную жизнь.
Происхождение же этого слова, оказывается, связано еще с Древним Римом, и слово это оказывается родственным слову "понтифик": так именовался высокопоставленный жрец, курировавший строительство стратегически-важного моста (PONT) через Тибр. Это была исключительно важная должность - с большим понтом был мужик!..

этимология = происхождение. Конечно, из тюрьмы!

ответ на ваш вопрос - в самом вопросе.

Думаю идиш.

Во времена не столь далёкие очень много людей и частенько
без винно сидели по тюрьмам и лагерям. Отсидев свой срок люди
выходили на свободу и несли в народ те слова и тот жаргон на котором
они были вынуждены общаться в неволе. многие годы. Таким образом
постепенно тюремно-лагерная лексика распространялась в народе и
проникала в повседневную речь. В начале эти слова воспринимались
не охотно и люди говорили, что эти слова из тюремного жаргона, но
потом привыкли и сегодня их можно услышать в самом высоком
обществе и они не режут слух. ПРИВЫКЛИ. Жаль толь то что сегодня
этим путём идёт и так называемая не нормативная лексика, а проще
говоря обыкновенная матерщина .Она уже проникла на телевидение и
продолжает, не встречая сопротивления идти дальше. Это очень и очень
печально. Вот такая этимология

Весело составлен вопрос :) Этимология - это и есть происхождение слов, а точнее наука, которая этим занимается.
Если же по сути, то у каждого слова в тюремном жаргоне своя этимология, это уже конкретно у каждого слова смотреть нужно. Если вообще говорить о происхождении в целом, то очень много в тюремном жаргоне взято из языка купцов, но, опять же, не всё. По многим словам существуют специальные лингвистические исследования