Как нужно учить иностранный язык? Медленно + все слова? Больше тем + поверхностно?

Не всё так просто и банально)) Всё зависит от типа языка и от цели изучения.. Если это один из германских, романских или тюркских языков (а не какой-нить фонический типа бушменского, китайского или тайского), то я приведу "свою" схему, нацеленную на ОБЩЕНИЕ на этом языке. .
1)На первых порах нужно элементарную грамматику (модели-заучить) осваивать, произношение (базовые аудио/видеоуроки) и базовую лексику, то есть слова и выражения (чтение статей и несложных текстов, карточки по всему дому/комнате).. Если есть свободное время, некоторые способности/опыт и желание, можно и в 20-30 дней уложиться. .
2)На втором этапе сделать упор на практическую сторону.. Продолжая изучение грамматики и лексики, подключать заучивание клише/типичных разговорных (!) оборотов.. Больше заниматься с аудио и видео.. Постараться найти (даже случайного) носителя языка, чтобы "потупить" с ним)) /это будет стимулом/..,находить в инете тв/радио передачи на языке.. На всё это ещё где-то 30-40 дней. .
3)Смотреть фильмы на данном языке с субтитрами, продолжать читать.. По возможности, найти человека, с которым можно было бы постоянно общаться (как вариант Фейсбук, чтоб списываться, Скайп, чтобы вживую говорить).. У меня, например, есть пять знакомых приятелей (двое земляка, 2автрийки и 1 голландец), с которыми я и в нете и в живую на немецком общаюсь, ну иногда с ними же свой Инглиш практикую) )
Ну это я примерно накидал. А так. . изучать можно по разному, лишь бы интересно было. .

У каждого свое. Мне помогла музыка, фильмы, чтение, переписывание с проговором, 70 новых слов каждый день. Исоанский за 3месяца, английский за полгода. Тесты-97% и 92%.

Попробуй сначала выучить все предметы, которые тебя окружают. Потом постепенно начинай описывать всё вокруг себя, доучивай недостающие слова

Меня выручает второй вариант.