Какая разница между Used to и Would и как они образуются?

Разница колоссальна
"used to инфинитив" be это или другой глагол - как паст симпл, только с акцентом что это было раньше и более не имеет место
"get used to инфинитив +ing" - привыкать что то делать
"to be used to инфинитив +ing" - привычно/привык что то делать

would к этому отношения не имеет, используется в согласовании времен, в сослагательных наклонениях, в устоявшихся конструкциях.

В том контексте, что вы имеете в виду, разница тонкая, но уловимая. Сравните:
" Sometimes he would stop someone on the street and ask, 'Have you seen Tommy Flynn?'' - из рассказа S.Barstow 'The Search for Tommy Flynn". (Иногда он, бывало, останавливал кого-нибудь на улице и спрашивал: "Вы не увидели Томми Флинна? ")
"I used to see him having stopped someone on the street and asking: 'Have you seen Tommy Flynn?'" (Я не раз был свидетелем того, как он останавливал на улице кого-нибудь и спрашивал: "Вы не увидели Томми Флинна? ")
Разъяснить разницу, право, затрудняюсь.

would чаще обозначает приятные воспоминания в прошлом. Обычно при переводе появляется слово "бывало" (как в посте выше) , например:

We would walk till night -- Мы, бывало, гуляли до ночи

used to обозначает рутинные действия, слово "бывало" при переводе не появляется:

I used to go to the school -- Я (раньше) ходил в школу

Надо заметить, обе конструкции обозначают действие, которое повторялось в прошлом.

Первое означает: раньше я это делал а теперь нет. Например Ай юзд то вок ин зис парк вен ай воз э чайлд. Я гулял в этом парке когда был ребенком. Или Ай юзед то дринк э лот. Я раньше много пил. ( мне пока нельзя писать здесь латиницей простите за написание кирилицей)
А второе из совсем другой оперы и похоже на русское "бы" в условном предложении, например Я бы кофейку выпил. ай вуд лайк сам кофе. И у него еще много сфер употребления но все они относятся к мечтательно условным конструкциям,