Почему эти предложения являются не морфологическим способом образования новых слов?

Не предложения, а слова в предложениях, причём не во всех, а только в двух.

МОРФОЛОГИЯ – это раздел грамматики, основными объектами которого являются слова естественных языков, ИХ ЗНАЧИМЫЕ ЧАСТИ и морфологические признаки.

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ ОБРАЗОВАНИЯ СЛОВ связаны с добавлением при словообразовании к производящей основе каких-то значимых частей слова или с исключением из производящей основы значимых частей слова.

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ ОБРАЗОВАНИЯ СЛОВ – это такие способы, как:
► приставочный;
► суффиксальный;
► приставочно-суффиксальный;
► бессуффиксный;
► сложение, включая аббревиацию.

МОРФОЛОГИЧЕСКИМ СПОСОБОМ образованы слова РАНЕНЫЙ и СЧЁТ во 2-м и 3-м предложениях из Вашего списка:
► РАНЕНЫЙ – при помощи суффикса -ЕН- от глагола РАНИТЬ, суффиксальный способ словообразования;
► СЧЁТ – бессуффиксным способом от глагола СЧИТАТЬ (чередование (Е, Ё//И в корне).

Но есть способы словообразования НЕМОРФОЛОГИЧЕСКИЕ, то есть не связанные со значимыми частями слова. Их два:
► переход из одной части речи в другую;
► слияние двух слов (иногда более) в одно слово.

НЕМОРФОЛОГИЧЕСКИМ СПОСОБОМ образованы слова РАНЕНЫЙ и НАСЧЁТ в 1-м и 4-м предложениях из Вашего списка:
► существительное РАНЕНЫЙ образовано путём перехода отглагольного прилагательного РАНЕНЫЙ в класс существительных;
► предлог НАСЧЁТ образован путём СЛИЯНИЯ непроизводного предлога НА с существительным СЧЁТ.
.

Раненый. 1)субстантивированное существительное 2) прилагательно
Насчет. 1) на счет - предлог+ существительное 2) насчёт - предлог
Это переход из одной части речи в другую