Счего начать в изучении какого либо иностранного языка. Какие первые азы нужны? Алфавит/словарь/граматика?

Самое первое что освоить - фонетику - то есть как читать и произносить звуки буквы, слоги в языке. И потом сразу в Бой! Без прелюдий
1) Сразу начинать читать самые легкие тексты, с переводом.
2) Использовать разные словари (translate.google.com context.reverso.net/translation)
3) Смотреть любимые фильмы на изучаемом языке, разное видео на youtube, поначалу будет не понятно, ничего страшного, слушайте речь, привыкайте к ней.
4) Общаться на выбранном языке. можно здесь interpals.net
5) Общаться и составлять предложения и тексты чтобы носители корректировали можно здесь polyglotclub.com

При изучении языка понимание приходит не сразу, поначалу будет тяжело, но когда мозги перестроятся будет легче и понятливей.
Также советую обратить внимание на метод чтения Илья Франка.
Чтобы послушать как носители произносят отельные слова зайдите на этот сайт forvo.com

Самое гланое - набор слов. Чм больше выучите слов, тем понятнее станет чужая речь.
По моему опыту, я учила и запоминала в день по 10 слов. Я их просто зубрила, хотя есть методика запоминания. Это я потом стала использовать.

Ленин с Крупской от нечего делать учили в Шушенском английский язык и выучили его. Когда приехали в Лондон и заговорили, никто не мог их понять.

Алфавит, чтение, разговорные фразы-приветствия, как начать разговор, etc? Этого много в интернете. Репетитор или курсы

Наставник. Чтобы поправлять.