Сплошь вижу, как пишут вместо "идёт кровь из носа", "идёт кровь носом", меня дико от такого написания коробит.
Скажите пожалуйста, неужели это выражение допустимо, по-моему это абсолютно неправильно?
Всем заранее большое спасибо за ответы.

Выражение "кровь идет носом" считается устаревшей формой, из литературного языка XIX - XX века, но и равнозначной форме "кровь идет из носа".
В свое время эти выражения имели несколько разный смысл.
"Кровь идет из носа" -> когда кровоточил сам нос.
А вот "кровь идет носом" имеел более "медицинский" оттенок -> носовое кровотечение (случай кровотечения других внутренних органов, при котором кровь шла через нос).
Оба выражения имеют одинаковый семантический смысл. Лексической ошибки нет, приемлемы обе формы словосочетания.
Употребление сова "дико" в значении "очень" тоже многих коробит.
И когда проблемы с запятыми... Так будем же взаимно терпимы!))
О значениях творительного падежа ( латинский ablativus) написаны диссертации.
Набор семантических ролей, выражаемых творительным падежом, таков:
a) инструмент: бить молотом по наковальне; резать ножом колбасу;
b) средство: рисовать красками; писать чернилами ;
c) пациенс: руководить заводом, дирижировать оркестром ;
d) агенс: дом строится рабочими;
e) эффектор: ветром сорвало крышу; градом побило посевы;
f) причина: болеть гриппом, страдать фигнёй;
g) траектория: ехать лесом, хлынуть горлом, идти носом)));
h) стимул: восхищаться красотой, пахнуть морем ;
i) время: воскресным утром, долгими зимними вечерами;
j) мера: грузить апельсины бочками.
Всеми этими формами мы пользуемся, не задумываясь.
Другое дело, что новое поколение, которое с падежами не в ладах, на замену использует аналитические формы, существительные с предлогом.
Мадам, не коробьтесь дико. Раз говорят и пишут -- значит, так надо. Это выражение абсолютно правильно, мадам.
В литературе часто встречала такое выражение ( у классиков, в том числе). Наверное, допустимо
Абсолютно неправильно употребление ПРОЩАЛЬНОГО оборота "Всем доброго времени суток" в качестве приветствия.
Абсолютно неправильно не выделять вводные обороты запятыми.
Употребление "дико" в значении "очень" -- признак жаргона ("общего жаргона", по выражению Земской).
Употребление выражения, которое вас возмутило, абсолютно правильно.
Вполне нормальное, давно используемое словосочетание.
Можно предположить, что вас еще коробит от таких распространенных выражений:
ехать поездом (на поезде)
лететь самолетом (на самолете)
И почему бы вам еще не предложить сделать такие замены:
Иди своей дорогой! - Иди по своей дороге!
Пьет водку стаканами - Пьет водку из стаканов :))
идите лесом, или по лесу?))
Риторический вопрос: можно ли считать ее мнение адекватным?