Английский язык в стрессовых ситуациях

Возможно потому что в обычной среде ты пытаешь вспоминать какие-то правила, слова, составлять предложения, а в стрессовой ситуации ты особо об этом не думаешь и мозг начинает все составлять на подсазнательном уровне. Об этом и говорят, что нужно стараться говорить не задумываясь о предложениях, а разговаривать так, как будто говоришь на родном языке.

Тут невозможно дать объяснение, пока не увидишь сей феномен собственными глазами. Например: "то мой язык строить правильные и точные предложения самостоятельно?" - кто оценивал тут правильность и точность ваших предложений?

можно объяснить обычным враньём

Индивидуальные особенности проводки. Обычно строго наоборот.

Помню, Наталья Андрейченко (Мэри Поппинс), которая десятилетиями жила в США, в одном своём интервью рассказывала, что однажды попала в автоаварию. Парамедики привезли её в больницу. Там врачи начали задавать ей кучу вопросов о самочувствии, личных данных, страховке. Она всё прекрасно понимала, но ответить вообще ничего не могла. От шока весь английский из головы вылетел....

т. к. человеческие организмы не одинаковы то бывает по разному
бывает так что в ситуации напряга организм входит в ступор и все что училось долгие годы в плане иностранного языка вылетает из головы кроме 2-3х простых фраз.
бывает так что после выпитого крепкого алкоголя уровень иностранного языка снижается например с продвинутого до элементарного на пару тройку дней, потом восстанавливается.

вообщем все индивидуально

на подсознании
но бывает и наоборот, что в стрессовой ситуации и двух слов связать не можешь
либо ступор, либо адреналин