Если я кому-то задаю вопрос "Как дела?", то ожидаемый ответ зависит от ситуации. Если меня со знакомом человеком связывает какое-то дело, но я не знаю сроков его выполнения, то при встрече с ним я могу поздороваться и спросить "Как дела?". Он мне скажет информацию о порученном ему деле. Другая ситуация: Если 2 человека давно не виделись, то можно спросить собеседника "Как дела?", но приветствие при этом обязательно должно быть. При этом он мне расскажет, что изменилось в его жизни, но не всё, а что посчитает нужным сказать. Третья ситуация: у человека происходит важное событие, например студент защищает диплом при окончании ВУЗа, то при прибытии его домой родители могут спросить его "Как дела?", чтобы узнать результат его защиты диплома. Так что такой вопрос обычно задаётся знакомому человеку ради делового приличия, в общении между родственниками, и между друзьями в некоторых случаях. Но говорить это при каждой встрече с другом, а тем более использовать этот вопрос вместо приветствия, я считаю лишним.
Есть множество вариантов ответов на вопрос "Как дела?", но меня лично устраивает что-то короткое, т. к. на самом деле вопрос риторический).
Агата Кристи однажды сказала замечательную фразу: «Не обязательно что-то говорить, если нечего сказать». Есть два способа поставить человека в тупик: спросить у него «Как дела?» и попросить рассказать что-нибудь.
