Хочу выучитть голландский, но кажется, что очень сложный. Как это на самом деле? Помогите :)

Ну что ж. Выбор не самый идеальный, но смотря что именно Вами движет. Ведь мотивация - залог знаний ЛЮБОГО языка. Даже самого сложного. Я его прекрасно знаю. Более того еще и прекрасно говорю, акцент даже незаметен. Хотя если мне становится лень произносить всё правильно - после 20ти минут разговора со мной собеседника начинают одолевать некие сомнения - не бельгийка ли я :))))))))
Сложный ли язык? ДА! Сложный. Как в плане грамматики: согласитесь, что ставить глагол в конец предложения не слишком обычно. Много приставок, которые очень сложно применять (ну мне было сложно) . Т. е. порядок слов в предложении - это ОЧЕНЬ сложно. Плюс сложности с произношением, к примеру "g". Я первые два года только леденцами и спасалась :)))) Звук такой, если правильно произносить - то может болеть горло. Ну еще звук "u" сложноват, но хоть горло не болит.
Много исключений из правил. Особенно трудно правописание d и t в конце глагольных окончаний - 80% голландцев пишут с ошибками.
Если что - обращайтесь.

ЗЫ. А вообще нет ничего невозможного. Венгерский гораздо сложнее, к примеру!

Если Вы прилично знаете немецкий или английский язык, то проблем с изучением этого языка будет гораздо меньше. Мне удавалось понять довольно объемные тексты, хотя я совсем не знаю голландский язык, а в Голландии я общалась с помощью немецкого или английского: меня понимали, отвечали на голландском, и я тоже понимала.

Моя подруга учит, ей нравится

Некрасивый язык, что ты в нем нашла?
Почти все голландцы говорят на английском или немецком, часто на обоих этих языках.

Лучше учи Испанский он легкий!