Само название – Муншайн (англ. Moonshine - «Лунное сияние») произошло не от цвета напитка, подобного цвету всем известного мутного самогона, как можно было бы подумать, а от того, что самогон производили и распространяли ночью, т. е. при свете Луны. В широком смысле слова муншайн – это в принципе любой крепкий алкогольный напиток, произведенный нелегально, без лицензии и уплаты налогов. Муншайном в более узком понимании называют продукт, получаемый сразу после однократной перегонки исходного сырья, цвет и прозрачность которого зависит от качества дистилляции. Moonshine (англ. moon – луна и shine – сияние или блеск) вошло в обиход “английского американского” во времена сухого закона (а может даже раньше) и ассоциируется с низкокачественным виски нелегального происхождения.
«Moonshine» - Лунное сияние, настоящий американский самогон, первоначально был сленговым термином для высококачественных дистиллированных спиртов, которые обычно производились незаконно. Однако, в последние годы самогон был легализован в различных странах и стал коммерческим продуктом. Легально в Соединенных Штатах с 2010 года, самогон определяется как «чистый, не выдержанный виски», как правило, производится из кукурузного пюре. Законы «О контроле над алкоголем» в Соединенных Штатах всегда применялись к самогону, причем они значительно усилились во время полного запрета на производство алкоголя, предусмотренного восемнадцатой поправкой к Конституции . После отмены поправки и легализации самогона, законы фокусируются на проблеме уклонения от налогообложения на спиртные напитки. Название самогона «Лунное сияние» происходит от термина "moonrakers", используемого для ранних английских контрабандистов и нелегальных Аппалачских дистилляторов, которые производили и распространяли виски.
Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5c910a1d09148900b5c9199d/o-napitkah-samogon-mirovoi-samogon-chast-desiataia-moonshine-5cdd03fac3886300b3495ea9
