КОРЕЛЛА – существительное ЖЕНСКОГО РОДА, говорит Викисловарь и словарь Зализняка. Остальные словари русского языка хранят молчание по этому поводу.

Скриншот части страницы Викисловаря, посвящённой слову КОРЕЛЛА
Как существительное ЖЕНСКОГО РОДА слово КОРЕЛЛА употребляется и в энциклопедиях.


Но мне нравится идея считать это существительное словом ОБЩЕГО РОДА и употреблять как слово МУЖСКОГО РОДА, если речь идёт о самце, и ЖЕНСКОГО РОДА, когда имеется в виду самка или птица корелла вообще.
Возможно, в будущем словари и отнесут это слово к существительным общего рода. Но пока этого нет, поэтому слово КОРЕЛЛА в современном русском языке корректно употреблять только как существительное ЖЕНСКОГО РОДА.