Past Perfect Continuous и Future Perfect Continuous вообще где-то употребляются? Не в учебниках, а в нормальной

довольно часто

Это книжный стиль, так что нет.

Употребляются, если это необходимо.
Когда ты пришел, я уже давным-давно спала.
Когда ты придешь, я уже давным-давно буду спать.
Часто возникает необходимость сказать что-то подобное? Нет, но если возникнет - без этих времен не обойдешься.

В художественной литературе, в том числе в речи персонажей, употребляются. Значит - и в разговорной речи. Например, в рассказе Агаты Кристи "Немейский лев" ("The Nemean Lion"):
"He had been leaving Buckingham Palace after being personally thanked when his valet had come in with his morning chocolate!"

Употребляется в соответствующих контекстах. Если вы поняли сферу употребления этих времён, вы должны понимать, что такие контексты встречаются крайне редко, соответственно и эти времена употребляются крайне редко.

В разговорной речи почти нет. А так они используются чисто технически, чтобы показать предшествование, если понятно из контескта, то и тут без них обходятся.

Мне говорили, что FPC употреблялось редко - в основном, в лекциях по химии.
А в США, насколько мне известно, вообще никогда не употреблялось.

это название времен . О завтрашнем дене будешь рассказывать или что произошло год на зад, или это это произошло сегодня, или сейчас ...

Эти 2 времени, употребляются в речи, так же как и другие времена.
Past Perfect Con. например: Yesterday morning I got up and looked out of the window. The sun was shining, but the ground was very wet. It had been raining (вот это часть нам говорит о том, что до того как вышло солнце прошел дождь). Это время нам нужно когда мы хотим сказать, что происходило в течение какого то времени (длительный период), до того как произошло что то еще в прошлом.
Future Perfect Con. например I will have been learning German for three years next Friday ( если есть индикаторы типа for, by, in 20 minutes и мы говорим о будущем времени, то всегда используется это время)