Кем в первоначальном варианте «Сказки о рыбаке и рыбке» хотела стать зарвавшаяся старуха?

Римским Папой :)

Проходит другая неделя,
Вздурилась <опять его старуха: >
Отыскать мужика приказала.
Приводит старика к царице.
Говорит старику старуха:
«Не хочу <быть вольною Царицей>
А <хочу быть Римскою Папой». >
Старик не осмелился перечить,
Не дерзнул поперек слова молвить.
Пошел он к синему морю;
Видит: бурно черное море,
Так и ходят сердитые волны,
Так и воют воем зловещим.
Стал <он кликать рыбку золотую —
Приплыла к нему рыбка золотая.
«Чего тебе надобно, старче? »
— «Смилуйся, государыня рыбка» >

[Отвечает рыбка золотая: ]
«Добро, будет она Римскою папой» ,
Воротился старик к старухе —
Перед ним монастырь латынский —
На стенах монахи
Поют латынскую обедню.

Перед ним вавилонская башня,
На самой на верхней на макушке
Сидит его старая старуха,

На старухе сарачинская шапка,
На шапке венец латынский,
На венце тонкая спица,
На спице [Строфилус] птица.

Поклонился старик старухе,
Закричал ей голосом громким:
«Здравствуй ты, старая баба!
Я чай, твоя душенька довольна» ,
Отвечает глупая старуха:
«Врешь ты, пустое городишь,
Совсем душенька моя не довольна,
Не хочу я быть Римс<кою папой>
А хочу быть Владычицей Морскою,
Чтобы жить [мне] в Окияне море,
Чтоб служила мне рыбка золотая
И была бы у меня на посылках.. .

_______________________________________

Эпизод с «Римской папой» звучит довольно неожиданно в русской народной сказке.

Сюжет этой сказки широко распространен в международном фольклоре. Записана она также и русскими собирателями. Из всех фольклорных записей этой сказки наиболее близок к пушкинскому вариант, находящийся в «Народных русских сказках» А. Н. Афанасьева. Но в варианте Афанасьева эпизода с «Римской папой» нет.
Зато есть он в померанской сказке «Рыбак и его жена» , находящейся в сборнике братьев Гримм под № 19; там тоже есть старик со старухой и чудесная рыбка (камбала) : старуха здесь получает маленький домик, затем становится владетельницей замка (т. е. дворянкой) , затем королем, императором, папой и возвращается в прежнее состояние, пожелав стать богом.

аллой пугачевой?

Папой Римским! :) И это не шутка!! ! Сам Пушкин брался всерьёз за тему папессы Иоанны, но уж слишком скользкая эта тема...

Дворянкой столбовою

может прачкой? иначе зачем ей понадобилось новое корыто)