почему принято писать мемуары в старости

Мария Башкирцева прожила всего 26 лет. Её дневник - интереснейшая книга. ТО же самое - дневник Елизаветы Дьяконовой. Но они не называли свои дневники мемуарами, просто жили и записывали.. .
Вы можете называть свои записи, как хотите. Но по сути, как Вам уже ответили, мемуары - это ВОСПОМИНАНИЯ о прошлом.
Если кто-то, "начав писать мемуары в старости, чуть с ума не сошел", это говорит только о его психическом состоянии. Казанова писал свои мемуары, пройдя долгую и полную переживаний и приключений жизнь, и получилось замечательно.

"если человек путешествует, общается, и у него накопилась целая охапка событий. это фантазии? " - это путевые заметки, очерки, рассказы и т. п. Повремените с мемуарами.. . Всему свое время.
Неужели так важно и обязательно нужно наклеить жанровый ярлычок...

МемуаL9;ры (фр. mémoires), воспоминания — записки современников, повествующие о событиях, в которых автор мемуаров принимал участие или которые известны ему от очевидцев. Важная особенность мемуаров заключается в установке на «документальный» характер текста, претендующего на достоверность воссоздаваемого прошлого.

От хроник современных событий мемуары отличаются тем, что в них на первый план выступает лицо автора, со своими сочувствиями и нерасположениями, со своими стремлениями и видами. Очень часто принадлежа лицам, игравшим видную роль в истории, иногда обнимая значительный период времени, например, всю жизнь автора, нередко соединяя важные события с мелочами повседневной жизни, мемуары могут быть историческим материалом первостепенной важности.

Не знаю Пока не пишу

а в молодости ещё нечего писать

В молодости пишут дневники. Иначе как Вы потом станете писать мемуары?

w molodosti net memuari, a tolko Fantazi

Потому что уже есть жизненный опыт для выделения главных мыслей, и есть о чем писать))))))

Потому что если писать мемуары в молодости, то это будет называться фантастикой.