Почему в пословице"с лица воду не пить" использованы именно эти слова?! Причем тут вода...

Да, человек же сказал вам, что значение знает без вас. Чего толковать всем хором, что и так каждому ясно?
А вы задумайтесь просто, почему вдруг лицо с чашкой решили сравнить, или с блюдем там?
Почему именно не пить? А не не есть, например?
Получается, что народ, родивший поговорку эту, особые требования к питьевой воде предъявлял, а точнее к посуде для воды? Ну, не могли, видишь ли ты, предки наши из некрасивой посуды пить! Хоть убей. Или из недостаточно чистой.. . Брезговали.
Ну, противно им было пить из некрасивой посуды. Другое дело с некрасивым ...лицом жить, целоваться, это пойдёт, подумаешь лицо, не черпак ведь, не кружка - пойдёт любое - не воду пить.
Всегда меня поговорка эта в недоумение неприятное приводила.
И вот, оказывается, ещё кого-то мудрость эта народная зацепила. 5+

на лице пот!
А ты пьёшь пот?

поживешь-узнаешь

Нам с лица не воду пить, и с корявой можно жить. Н. А. Некрасов

Можно так - пьют воду с ладоней. с лица скатывается, представление о голове как о шаре.
Вода самая необходимая потребность для человека. поэтому то, что лицо красиво должно быть, не самое необходимое для быта, возможно даже не душа как тут писали - золотая, а руки. все же это пословица, исходит скорее всего от аграриев, поэтому ценны золотые руки, а . вернее. такое качество как работящесть, Могла звучать так - с лица воды не пить, руки воду натаскают. А потом часть отпала. и осталось выражение таким.

не в красоте дело....

тут не без камшота))