как вы думаете, что бы ожидало Ромео и Джульетту, если им удалось сбежать вместе, если бы они не умерли?

Бедность, одиночество (в те времена быть чужаками было намного труднее, чем сейчас) .
На что бы они жили?
Вся надежда на то, что увидев внуков, родители оттаяли бы и приняли их назад. И Герцог помог бы в этом.

Есть книга примерно об этом - "Манон Леско".

Бытовуха.... Если бы родственники не помогли материально, то нужда, тяготы добычи пропитания, быстрое старение, конец страсти и любви. Итальянские страсти...

я ничего не думаю: Шекспир всё продумал ( я же только переживаю) Они умерли - любовь осталась. А что было бы потом ( если бы выросли грыбы) , то это совсем другая история и другие герои

Нищета. "Любовная лодка разбилась о быт".
От фамильных владений они были бы отлучены, зарабатывать не умеют. Ромка ещё мог бы в солдаты завербоваться или в ученики к какому-нибудь купцу, но жену на это прокормить не смог бы. Пошёл бы в разбойники (их тогда в Италии полно было) , и кончил бы позорно и грязно.

Если бы у Ромео хватило мозгов свалить из Вероны вместе с Джульеттой, то у него хватило бы и знаний, и умений и заработок найти, и быт семейный обустроить. Устроился бы где-нибудь в Турине или в Венеции, а лучше в Милане по торговой части, сначала приказчиком, а лет через несколько и своё бы дело завёл, и жил бы нормально, счастливо с любимой женой и детьми.

скорее всего, нет

жили бы, свекровь бы изводила невестку,
ДЖУЛЬЕТТА БЫ РОДИЛА.. .
Ромео бы таскался с друзьми по пивнушкам.. . и дрался на площади...

помыкались бы с недельку и пошли бы к родне на поклон. а поскольку разводы были невозможны, то родственникам пришлось бы приютить и свое чадо и невестку ( зятя) . вполне возможно, что "принимающая сторона" третировала бы нового члена семьи, превратив его (её) жизнь в ад. итог- все несчастливы, все ещё трагичнее.

Все романы на свадьбах кончают не даром
Автор просто не знает, что делать с героем потом...

Надо выбирать - либо их убить, либо любовь.

вечная любовь до смерти

Свадьба и долгая совместная жизнь в любви и гармонии до самой смерти :)

их юная и чистая любовь рассыпалась бы в прах, когда ромео пришлось бы работать где-нибудь в полях иль свинопасом, а Джульетте рожать детей почти каждый год, кошмар короче, совсем непоэтично, так что, наверно, это логическое завершение и семьи примирились и не настало ужаснейшего разочарования влюбленных, которое убило бы их любовь.