Что интересного есть в книгах ?

Во первых хочу сказать вы не то читаете! В википедии есть "200 лучших книг по версии ВВС", там 50 оттенков серого и близко не стоят. И вообще как человек с 3 высшими образовании вообще начал читать это произведение (50 оттенков...)? Вообщем там самые лучшие книги собраны! Прочтите попробуйте.
Во вторых, дело в самом человеке, в психологии, у меня например очень развито воображение, я люблю летать в облаках и мечтать. Может поэтому очень люблю книги с интересным сюжетом, переживать вместе с героем и "уходить в тот их мир"! Тем не менее всегда мечтала найти интерес в научной литературе, но увы, не мое! Вот вы молодец и можете гордиться собой!

ты мечта Шелдона Купера

Да ничего, без практики хоть обчитайся. Даже если речь идет о каком-нибудь иностранном языке.

Двое военных, собираясь на день рождения к третьему:
- И что же мы ему подарим?
- Давай книгу.
- Да ну, у него уже одна есть.

Неудивительно, что Вам "попадается" одна пошлость: вкус-то не сформирован... Но лучше начать поздно, чем никогда, честное слово. ;)

А в школе неужели ничего не читали по программе литературы?

Это хорошо даже, что вы не знаете современных писателей. Достаточно читать классику.

В книгах масса интересного. например названия глав, картинки, предисловия

''Для хорошего читателя читать книгу значит познавать характер и образ мышления чужого человека, пытаться понять его и по возможности подружиться с ним. ''
... Каждому истинному читателю бесконечно огромный мир книг открывается по-своему, каждый в нем ищет и находит еще и себя самого.
Герман Гессе

Опыт поколений, связь времен.