Кто написал первую книгу про зомби апокалипсис? И как она называлась?

А может ты просто хочешь спросить кто написал первую книгу про зомби, а то зомбиапокалипсис - это уже как бы второй план книг про тему зомби?
Первая книга про зомби была написана Говардом Лавкрафтом, и называется она "Герберт Уэст - Реаниматор" - только там в книге такого нету чтобы зомби через укус превращали других людей в зомби, и даже нету такого чтобы зомби кусали людей. Там они просто так убивают своих жертв, А про все остальное укусы и превращение живого человека в зомби - это уже следующая фантазия от других писателей-фантастов.
А вдохновение Лавкрафт получил, чтобы написать книгу "Герберт Уэст - Реаниматор", из произведения "Франкенштейн" Мэри Шелли.
А по поводу современного писателя про зомби и при том зомбиапокалипсисе, писатель Макс Брукс к втоим услугам. У него есть книга "Мировая война Z", которая уже экранизированная под названием "Война миров Z".
Но до Макса Брукса ещё много кто писал на тему зомби книги. Вот к примеру я у Стивена Кинга читал "Мобильник" - там прикол такой, укусов и превращение через укус нету, и люди в нежить не превращаются как таковую. А от импульса сигнала становятся психологическими зомби, а точнее живыми людьми остаются но людьми которые уже ничего не соображают. И людьми, которыми чисто инстинкты управляют. Ну а там в книге их инстинкты заставляют убивать.
Вообще в поисковике яндекса или гугла набери "Книги про зомби" - много разного чего найдешь.

Не берусь утверждать, но, по-моему, это "Я-легенда" Ричарда Мэтисона