Наибольшую известность писателю принесли его повести-сказки "Королевство кривых зеркал", "Трое на острове", "Путешествие на Утреннюю Звезду", "Часы веков", "Преданье старины глубокой" и "В Тридевятом царстве", вошедшие в "золотой фонд" отечественной литературы для детей. Стиль Губарева интересен соединением элементов сказки, исторических романов и фантастики.
Повесть-сказка "Королевство кривых зеркал" была экранизирована по сценарию В. Губарева в 1963 году режиссером Александром Роу. Героиня, подобно Алисе Л. Кэрролла, совершает путешествие в зеркальный мир, в котором все зеркала, как и следует из названия, были кривыми. Люди смотрели не вокруг себя, а в волнистую амальгаму и видели процветание, счастливые улыбки, красивые дома, много хлеба. На этом и строилась машина государственного подавления. Концентрация бесчинств в сказочной деспотии, была поистине гофмановской.
"Трое на острове" – это веселая повесть-шутка о мальчике Борисе, который не любил работать и однажды увидел, что получится, если все без исключения желания исполняются без всякого труда.
Трое ребят при помощи волшебного платка попадают на необитаемый остров. Вначале им там даже нравится. Но как же, оказывается, скучно ничего не делать! В конце концов, разговор с пиратом по кличке Кошачий Зуб на многое открывает Борису глаза. Пират говорит мальчику: "Ах, сэр, все мы живем для того, чтобы работать поменьше, а иметь побольше! Для этого один человек всегда пожирает другого. Вот, например, мой родной дядя… Он раньше был пиратом, сэр! Он убил и ограбил сто восемьдесят два человека и стал миллиардером! А теперь дядю знает вся страна, и его охраняет полиция! Обратите внимание, сэр, мой дядя сейчас ровным счетом ничего не делает и только ходит по воскресеньям в церковь, чтобы помолиться Богу. На него работают другие, и уж, будьте уверены, он дерет с них три шкуры, сэр! А разве это не тот же разбой?"
Изумленный этим рассказом Борис невольно спрашивает: "Значит, миллиардеры – это одно и то же, что разбойники?"
По мотивам этой повести-сказки Виталия Губарева в 1986 году был создан одноименный мультфильм.
Сказочная фантастическая повесть "Путешествие на Утреннюю Звезду" посвящена дальнему космическому полёту трех подростков к созвездию Волосы Вероники при помощи аппарата "мыслеплана" для мгновенных перемещений в межзвёздном пространстве. Она написана сразу после первого полета человека в космос и олицетворяет мечты человечества о покорении Вселенной. Наивно? Несомненно. Но как же не хватает подобных книг сегодня! Ведь без таких сказок и мечтаний жить скучно и неинтересно.
Часовых дел мастер Великанов из повести "Часы веков" починил легендарные часы, цифры на которых показывают века и даже целые тысячелетия. Через заднюю дверцу, находящуюся за маятником этих волшебных часов, героиня повести отправляется в доисторическую эпоху - сначала к мамонтам и саблезубым тиграм, а потом - и к первобытным людям.
Путешествиям во времени в Древнюю Русь посвящена и сказочная повесть "Преданье старины глубокой".
По сценарию В. Губарева в 1970 году режиссером Евгением Шерстобитовым на Одесской киностудии осуществлена экранизация его сказки "В тридевятом царстве".
