Рассказ Чехова-в котором используют антонимы?

Толстый и тонкий.

Если Вы про антонимы в названиях, то кроме "Толстого и тонкого" еще "Беседа пьяного с трезвым чёртом" и "Он и она" (второе с натяжкой).

В «Палате № 6» противоположность признаков используется для описания одежды героя. Это усиливает несоответствие между «мужицкой наружностью» и «вкрадчивой походкой» деликатного доктора Рагина: У него на шее небольшая опухоль, которая мешает ему носить жёсткие крахмальные воротнички, и потому он всегда ходит в мягкой полотняной или ситцевой сорочке.
В рассказе «У знакомых» антитеза употребляется для характеристики внутреннего мира персонажа: Подгорин улыбался ей и девочкам, но ему было странно, что эта здоровая, молодая, неглупая женщина, в сущности, такой большой сложный организм, всю свою энергию, все силы жизни расходует на такую несложную, мелкую работу, как устройство этого гнезда, которое и без того уже устроено. Антитеза помогает раскрыть душевные переживания персонажа: Когда в лунные ночи Подгорин смотрел на небо, то ему казалось, что бодрствуют только он да луна, всё же остальное спит или дремлет...
В рассказе «Душечка» противопоставление по физическому признаку связано с условиями жизни персонажей и их внутренними переживаниями. Главная героиня Ольга Семёновна в обстановке благополучия полнела и хорошела, когда же осталась одна – подурнела и похудела: Оленька полнела и вся сияла от удовольствия, а Кукин худел и желтел и жаловался на страшные убытки, хотя всю зиму дела шли недурно. ..Теперь уже она была совершенно одна. Отец давно уже умер, и кресло его валялось на чердаке, запылённое, без одной ножки. Она похудела и подурнела, и на улице встречные уже не глядели на неё, как прежде, и не улыбались ей...
В рассказе «Попрыгунья» антитеза отражает ценностные ориентиры Ольги Ивановны: Всякое новое знакомство было для неё сущим праздником. Она боготворила знаменитых людей, гордилась ими и каждую ночь видела их во сне. Она жаждала их и никак не могла утолить своей жажды. Старые уходили и забывались, приходили на смену им новые, но и к этим она скоро привыкала или разочаровывалась в них и начинала жадно искать новых и новых великих людей, находила и опять искала.
Автор сталкивает людей с противоположными чертами внешнего облика: Приехала жена ветеринара, худая, некрасивая дама с короткими волосами и с капризным выражением, и с нею мальчик, Саша, маленький не по летам (ему шёл уже десятый год), полный, с ясными голубыми глазами и с ямочками на щеках («Душечка»); Свою будущую супругу Мишенька рисовал в воображении не иначе, как в виде высокой, полной, солидной и благочестивой женщины с длинною шалью на плечах, а Маша худа и тонка, стянута в корсет... («Бабье царство»); В углу за столом сидел спиной к двери какой-то мужчина в черном сюртуке, должно быть, сам Чаликов, и с ним пять девочек. Старшей, широколицей и худенькой, с гребёнкой в волосах, было на вид лет пятнадцать, а младшей, пухленькой, с волосами как у ежа, – не больше трёх («Бабье царство»).
Здесь, в больнице, в узком тёмном коридорчике сидят амбулаторные больные, ожидающие приёмки. Мимо них, стуча сапогами по кирпичному полу бегают мужики и сиделки, проходят тощие больные в халатах, проносят мертвецов и посуду с нечистотами, плачут дети, дует сквозной ветер. Андрей Ефимыч знает, что для лихорадочных, чахоточных и вообще впечатлительных больных такая обстановка мучительна, но что поделаешь? В приёмной встречает его фельдшер Сергей Сергеич, маленький, толстый человек с бритым, чисто вымытым, пухлым лицом, с мягкими плавными манерами и в новом просторном костюме, похожий больше на сенатора, чем на фельдшера («Палата № 6»). Контрастная характеристика образов указывает на дисгармоничность существующего социального уклада...
https://cyberleninka.ru/article/n/antiteza-kak-stilisticheskiy-priem-v-proze-a-p-chehova-1890-h-gg/viewer