Что стоит за трудом?

"Это вам за труды", - Вслед за чем в руках говорящего сие обычно появляется либо коробочка ̶к̶о̶н̶о̶п̶л̶и̶ ̶ конфет, либо конверт с денежкой. А если очень сильно повезёт, то и бутылочка дорогого вискарика.
За такими "трудами" стоит некая деятельность отдельно взятого индивида (или же группы людей), из результатов которой другой индивид (или группа людей, в некоторых случаях - какая-то часть общества) может извлечь для себя определенную пользу.

Так Вы и пишите в вопросе "Что стоит за трудами"? Потому что в контексте "труд" и "труды" могут обозначать разное.
В данных конкретных случаях под ними подразумевается печатное собрание того, что было написано или высказано автором: романы, повести, рассказы, научные или политические статьи, выступления, публичные высказывания и так далее.

Пример: Гумилев и его пассионарность.... Придание термина элементарным вещам и "присвоение" авторства "теории". А в действительности, энергию дают оба родителя или один из них, для рождения. Далее, из пищи и общения. Гиперактивность не более, чем отклонение от нормы некоторых показателей.
Но звучит красиво: пассионарность!)

понятие "труды" имеет два значения. "Труды" - в обыденном значении - как усилия, предпринятые неким человеком на пользу кого-то. Про это написал Грубый Воксель, имея в виду известный оборот "вот вам за труды".
"Труды" - в высоком значении, описаны Сергеем Смлицким - это собрание всего, что создано писателем, мыслителем, педагогом, ученым (в первую очередь!) - то есть всех его сочинений, статей, монографий, записи публичных выступлений, зачастую еще и дневники и переписка

Возможно те, кто первыми в России начали употреблять этот термин в противовес "сочинениям, "творениям" и"произведениям" напоминали таким образом эрудированному читателю о "Трудах и днях" Гесиода- поэме акцентированной на обычных людях, а не богах или героях, в которой приводится ряд практических хозяйственных советов и поучений. Так термин "Труды" изначально осведомлял читателя о практицизме данной работы.
В советское время (а возможно и сейчас), многие институты периодически издавали тематические сборники, которые так и назывались: "Труды.... института выпуск №..."

А собрать мысли и правильно их выразить изложив на бумаге - огромный труд от умственного до физического.