Литературная запись может осуществляться не с рассказа автора, а по письменным источникам?

Термин "литературная запись" применяется только к рассказу живого человека. Поскольку предполагает, что говорящий сам литературно написать не может, но после записи проверит написанный текст.
Переделка строго научного текста в популярный называется популяризацией или беллетризацией. НО! Необходимо упомянуть всех ученых, трудами которых вы пользовались и сами труды - по ходу изложения, в предисловии, послесловии комментариях, словом на ваш вкус, но непременно указать.

Да.
Краткая история времени.
Стивен Хокинг.
Читается очень увлекательно.
Он был паралитик - почти обездвижен.
Но всё в жизни успел. И в научной сфере
и в семье
и с женщинами.

Сначала определитесь, что вы конкретно имеете в виду - худлит или научпоп? Про второй тип достаточно объяснила Вишня. С первым сложнее и разнообразнее - от эпистолярной (письма) и дневниковой формы до "шкатулочной" (сюжет в сюжете, с обязательной "рамочной историей" нередко на основе какого-то документа или записок) и так далее. Образчики всего подобного легко доступны в инете.

В собрании сочинений Стругацких есть литературная запись фильма "Сталкер". Но в Вашем контексте понятия "научный" и "литературная" несовместимы.

Может, сообщи о якобы найденном документе (рукопись или черепушки или иной носитель информации, ври по своему усмотрению) с текстом на не совсем понятном языке, который тебе удалось: с божьей помощью, озарением явившемся во сне... расшифровать, записать и представить к всеобщему обозрению...