Название "Мастер и Маргарита" в первой редакции это...

Самый первый вариант - "Черный маг", потом - "Копыто инженера", далее - "Великий канцлер" и "Князь тьмы")

"Копыто инженера".
Первая редакция «Мастера и Маргариты» была уничтожена автором 18 марта 1930 г. после получения известия о запрете пьесы «Кабала святош» . Об этом Булгаков сообщил в письме правительству: «И лично я, своими руками, бросил в печку черновик романа о дьяволе... » (...Так, представлены канонический текст "Мастера и Маргариты", а также сохранившаяся глава одной из первых редакций романа "Копыто инженера", который был сожжен Булгаковым в 1930 году) .
Время начала работы над «Мастером и Маргаритой» Булгаков в разных рукописях датировал то 1928, то 1929 г. В первой редакции роман имел варианты названий «Черный маг» , «Копыто инженера» , «Жонглер с копытом» , «Сын В.» , «Гастроль» . Первая редакция «Мастера и Маргариты» была уничтожена автором 18 марта 1930 г. после получения известия о запрете пьесы «Кабала святош» . Об этом Булгаков сообщил в письме правительству: «И лично я, своими руками, бросил в печку черновик романа о дьяволе... »
Работа над «Мастером и Маргаритой» возобновилась в 1931 г. К роману были сделаны черновые наброски, причем здесь уже фигурировали Маргарита и ее безымянный спутник - будущий Мастер, а Воланд обзавелся своей буйной свитой. Вторая редакция, создававшаяся до 1936 г. , имела подзаголовок «Фантастический роман» и варианты названий «Великий канцлер» , «Сатана» , «Вот и я» , «Черный маг» , «Копыто консультанта» .
Третья редакция, начатая во второй половине 1936 г. , первоначально называлась «Князь тьмы» , но уже в 1937 г. появилось хорошо известное теперь заглавие «Мастер и Маргарита» . В мае - июне 1938 г. полный текст впервые был перепечатан. Авторская правка продолжалась почти до самой смерти писателя, Булгаков прекратил её на фразе Маргариты: «Так это, стало быть, литераторы за гробом идут?».. .
Булгаков писал «Мастера и Маргариту» в общей сложности более 10 лет.
Здесь подробности:
http://www.rambler.ru/news/culture/literature/10294873.html?print=1

еще было "Консультант с копытом", "Вот и я ", "Он появился", "Сатана"