Цены растут во много раз быстрее инфляции Как это так?Можете объяснить троечнику времён СССР?

Невозможно. Инфляция - это, грубо говоря обесценивание денег.
То есть - Если растут цены - это проявление инфляции. Весомо, грубо, зримо. И, если цены выросли на 50 процентов за год, а некто кричит, что инфляция составила 9% - то правы именно те, кто смотрит на цены, а крикун - просто по хитрому считает.. .
Есть методика -берется некоторый перечень товаров и услуг. Берутся их цены. Потом проходит, скажем, год, и опять берутся те же товары и услуги и новые цены. Вот их разница в процентах - и есть инфляция. Просто набор товаров можно так по хитрому составить, что инфляция не будет так бросаться в глаза.. . например литровая пачка сока в Ашане уже года 3 стоит примерно 20 рублей.. . то есть если считать только по ней - у нас инфляция побеждена и мы суперэкономическая держава.. . =)
(не академично, но зато доходчиво)

Где- то видела что входит в расчет инфляции, это когда цена в 50% увеличилась, а у них 8,8%.Изучают изменение цен на набор продуктов и услуг:
Турпутевка в Китай
Празднование свадьбы
Покупка автомобиля
Икра красная раз в год
Все уже не помню и как вы думаете цена на это за год очень меняется? Нет, а вот на основные продукты и ЖКХ постоянно, но они это в расчетах не считают. Поэтому и инфляция у них такая маленькая

Россия и экономическая теория - вещи несовместимые.

скорее всего ошибка, рост цен это и есть один из признаков инфляции.

Это т. н. свободные цены. Каждый делает накрутку сколько хочет.