Вторые блюда

Какую вкуснятину вы готовили из ЛЕЩА????напишите рецепт и конкретные указания по приготовлению!!! Всем спасибо!!!!

Для рецепта Вам потребуются:
- лещ - 150г
- каша гречневая - 100г
- масло сливочное - 15г
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 10г
- сметана - 30г
- сухари - 5г
- укроп - по вкусу.

Очистить леща от чешуи, удалить внутренности через жабры, тщательно вымыть и посыпать солью.

В готовую рассыпчатую гречневую кашу добавить поджаренный на сливочном масле рубленый репчатый лук, крутое рубленое яйцо а для связи взбитое сырое яйцо. Этой кашей нафаршировать подготовленного леща, положить его на смазанный маслом противень, полить сметаной я посыпать сухарями.

Поставить противень с рыбой в жарочный шкаф в жарить рыбу, периодически поливая ее сметаной. Подать в целом виде на овальном блюде, полив соусом, образовавшимся при тушении, и посыпав укропом. На гарнир подать гречневую кашу с рубленым крутым яйцом. Время приготовления 45 мин
Наталья Зюзикова
Наталья Зюзикова
33 937
Лучший ответ
Запеченный лещ
Необходимые продукты:
лещ - 1 1/2 кг
растительное масло - 3 ст. ложки
уксус - 40 мл
соль
перец черный молотый
зелень петрушки Способ приготовления рецепта:
Подготовленную рыбу посолить и выдержать 30 минут. Запечь рыбу в сковороде с растительным маслом в духовке на среднем огне в течение 1 часа.
Затем готовую рыбу переложить на блюдо, а в оставшийся сок добавить уксус, специи, измельченную зелень, перемешать и полить соусом рыбу.
ЗДРАВСТАУЙТЕ! В ЛЕЩЕ ОЧЕНЬ МНОГГО КОСТЕЙ И ВСЯКОЙ ЗАМЫСЛОВАТОЙ ФОРМЫ, ТАК ЧТО ЖАРИТЬ И ВАРИТЬ НЕ РЕКОМЕНДУЮ, САМЫЙ ОПТИМАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ-ЗАВЯЛИТЬ, НУ А ЕСЛИ ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ, ИСПЕКИТЕ ПИРОГ, ТОЛЬКО ЛЕЩЬ ДОЛЖЕН БЫТЬ КРУПНЫМ, ЖИРНЫМ, ТОГДА ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО, КОСТИ КОНЕЧНО НИ КУДА НЕ ДЕНУТЬСЯ, Н САМО ТЕСТО БЕСПОДОБНО!
Ирина Федорова
Ирина Федорова
22 332
Ты лучше выясни где он был на самом деле
Из леща- вяленого леща под пиво...
*K
*..m@ri Ko..*
1 210
копируй без первых 4 цифр 3683z.pe/huL/5u.html
@*
@лёнк@ *****
190

Похожие вопросы