есть ли в кухнях каких - либо стран рецепты мясо животных + рыба в одном блюде???

В китайской кухне встречается сочетание мяса и рыбы.

В финском рыбном пироге Калекукко в фарш добавляют шпик.

Кухня финно-угорских народов.
У Похлебкина об этом есть
"Еще более типично для угро-финской кулинарии и не встречается в других национальных кухнях сочетание в одном блюде мяса и рыбы или даже мяса, рыбы и птицы. Так, например, манси варят в одном котле суп-уху из рыбы хариус и рябчиков, а обские ханты кипятят в одном котле оленину, рыбу и куропатку пополам с крапивой. При одном виде этого варева (у него мутный, неприглядный грязно-серо-зелено-коричневый цвет) европейские путешественники приходили в ужас. И наконец, сурская мордва-эрзя тоже используют птицу и рыбу в одном супе, делая и поныне в исключительно торжественных случаях стерляжыо шурьбу на курином бульоне. Все эти пищевые комбинации, несмотря на необычность и неприглядный внешний вид, обладают исключительно хорошим вкусом и потому оригинальная кухня финно-угорских народов заслуживает внимания. "

запросто!
В испанской паэлье можно найти такое сочетание: морепродукты и курица.
В итальянской кухне есть разновидности холодной пасты с сосисками и тунцом, например.
О китайской и финской кухне уже написали )))

в японской кухне есть подобные сочетания и довольно вкусные. например "набе"-такой своеобразный суп, он бывает из разных продуктов, но чаще всего сочетает в себе мясные, рыбные продукты+овощи. вкусно!

Французская кухня