Ела пюре, как крем пушистое и легкое. Может кто-нибудь знает как его готовить?

обычное пюре---просто ты его когда сварила ---очень долго всбей миксером

Молока побольше и толочь посильнее.

1.взбивать вареный картофель только после того как полностью сольете воду из кастрюли, лучше миксером (толкушкой долго)
2.молоко добавлять горячее
3. в процессе взбивания добавить одно сырое яйцо и сливочное масло.
если все три пункта соблюсти получиться пышное воздушное нежное пюре...

Есть один странный на первый взгляд фокус в приготовлении картофельного пюре. Многое конечно зависит от сорта картошки, но попробуйте такой нюанс. Когда Вы чистите картошку, режте её сразу попалам и складывайте в миску не с холодной водой а горячей, где-то градусов 65, при этой температуре она должна полежать пол-часа, потом кладёте её в кастрюлю с холодной подсолной водой и варите до готовности. В остальном всё как обычно: горячее молоко, побольше сливочного масла и растолочь, но не в миксере, а давилочкой или скалкой, потом всё тщательно взбить, чтобы стала пушистой. Кстати молоком, как Вам тут советуют сильно увлекаться не надо, добавляйте его совсем немного, лучше не пожалеть масла.

хорошо размять картошку, молоко горяее с маслом, долго взбивать

все как обычно, молоко гарячее, масло жирное, потолкли и миксером взбили

Взбивается с помощью миксера. Побольше масла, обязательно горячее молоко и одно сырое яйцо. Все взбивается миксером в пену.

Добавте сливочного масла, яйцо и молока и взбейте блендером.

Перемолоти ножами на кух. комбайне. Масла побольше добавь.... Да молока хорошего....

Нужен для начала хороший картофель.
Например Курский.
Потом. Объяснить как готовить нельзя, это душа должна быть)

полностью согласна по поводу миксера, яйца, молока и масла. Во время варки можно добавить луковку и лаврушечку.

как вариант очень долго взбивать его

vse delo v goriacem kipecenom moloke

ese poprobui prosto potolce kartofeli s tertim sirom,,voobse tak vkusno paliciki oblijesh

когда разомнете пюре со всеми добавками, взбейте немного его миксером!

сварить картошку, желательно крохмальную, взбить можно и вручную, добамить масло....

Можно и без миксера. Я так делаю: 1-карт варим без соли. 2-сливаем ВСЮ воду. 3-толчем толкушкой карт, в это время греем (или кипятим, если сырое) молоко. Солим. Энергично толчем, не ленимся, как бы взбивая, до консистенции "без комочков".4-потихоньку добавляем молоко, маленькими порциями и после каждой порции взбиваем. Молочка не жалеем, картошка впитывает. Немного маслица, взбили. 5-последний штрих! Немного -гр 20 масла растапливаем и поливаем картошечку уже в тарелочке.... Ммммм.... Все мои облизываются и слышится треск за ушами. Объясняла дольше, а делается быстро.