Пожалуйста,подскажите рецепт печеночного торта.

Сырую печёнку через мясорубку, пару яиц, соль перец, мука. Получится как густая сметана. всё перемешать и печь на сковороде блины. Потом промазать их смесью жареных моркови и лука и майонеза (сметаны).

Необходимые продукты:
печень говяжья - 500
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
морковь - 2 шт.
молоко - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 4 ст. ложки
майоран - 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
1. Лук и морковь натрите на крупной терке, соедините с рубленым чесноком, обжарьте на части масла.
2. Печень пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, молоко, соль, перец, майоран и взбейте. Приготовленную массу небольшими порциями выкладывайте на сковороду, смазанную маслом, и поджаривайте блинчики с двух сторон.

3. На противень, смазанный маслом, уложите слоями, чередуя, печеночные блинчики и овощи, смазывая каждый слой майонезом. Запекайте торт 15 минут при 180 °С.

Перед подачей разрежьте торт на порции.

Ингредиенты для "Торт печеночный"
•Печень — 0,5 кг
•Лук — 3 шт
•Молоко — 300 мл
•Мука — 200 г
•Яйцо (в тесто -3шт; для украшения - 1шт) — 4 шт
•Майонез — 300 г
•Чеснок — 6-8 шт
•Соль (по вкусу)
•Перец черный (по вкусу)
•Растительное масло (в тесто 1 ст. л. )

Рецепт "Торт печеночный"

Печень и лук пропустите через мясорубку.

Добавьте соль, перец, молоко, яйца, муку, растительное масло. Перемешайте.

Обжарьте блинчики с обеих сторон и укладывайте их друг на друга.

Чеснок пропустите через пресс и соедините с майонезом.

Блинчики намазать майонезом с чесноком.

Украсить тертым яйцом и

Печеночный торт

Состав:
1 -1,5 кг сырой печени
2 ст. л. полных манной крупы
2 яйца
2 ст. л. полных сметаны
соль, перец по-вкусу

Приготовление:
Печень пропустить через мясорубку. Добавить все остальные компоненты, и оставить минут 15.

Наливать коржи (где-то в палец толщиной) на горячую сковородку, смазанную маслом, и выпекать в духовке довольно быстро, при высокой температуре (градусов 220), до тех пор пока в центре исчезнет «сырость» .

Затем смазать готовые коржи майонезом + на усмотрение : чеснок, зажарка из моркови и лука, зелень, вареные измельченные яйца, твердый сыр, зелень, жареные грибочки и т. д.

Печень не надо передерживать в духовке.

Если духовки нет, то очень даже можно печь коржи на плите, под крышкой, но тогда надо будет переворачивать коржи, во время приготовления.

Тортик печеночный я очень люблю, и чтобы был именно печеночный, а не яичный, мучной или еще какой-нибудь . А особенно не люблю варианты, когда все вместе смолоть на мясорубке и + сырой лук, а потом все вместе запекать.

ЗЫ: еще забыла, что вкусненько получается, если напечь тонкие омлетики из яиц (в такой-же форме, как и печеночные коржи) , и чередовать в тортике коржи печеночные и яичные омлетики.

И самое главное вот вам ссылка на полезный сайт

перекручиваешь печень на мясорубке добавляешь яйцо, солишь, делаешь лепёшку, жаришь. На неё майонез, обжареный лук, майонез и опять лепёшку и т. д.

Печень перемолоть в мясорубке вместе с луком и часночком. В готовую смесь добавить муки (не много) вбить яйца. Выпекать из этой смеси тонкие (в меру возможности) блинчики. Для прослойки между блинчиками обжарить лук и морковь на масле или маргарине (причём лука и морковки нужно много) . Когда всё готово, перемазываем каждый блинчик (из печени) майонезом и намазываем обжаренным луком с морковью. Торт готов!