Как готовить плов с курицей?

Обжариваете кусочки курицы, туда же лук, морковь, обжарить. Потушить минут 15 в небольшом кол-ве воды. Засыпать промытый рис, воткнуть в него дольки чеснока, залить горячей водой, добавить приправу для плова. Когда рис впитает воду, закрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности, минут через 20 готово. Приятного аппетита!

Плов с курицей и овощами.

Ингредиенты:
рис - 500 гр.
филе куриное - 300 гр.
лук репчатый - 2 головки
вешенки - 100 г
помидоры - 4 шт.
бульон куриный - 3 стакана
масло оливковое - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте полукольцами, помидоры и грибы - ломтиками. Филе нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Добавьте подготовленные овощи, слегка их обжарьте. Затем положите рис, влейте бульон и тушите до готовности. Готовый плов перемешайте. При подаче оформите зеленью.

ох, сколько рецептов! я готовлю так: курицу режу на кусочки, обжариваю, добавляю много лука и морковки, затем специи для плова, зиру, засыпаю рис, заливаю крутым кипятком, солю, закапываю чеснок. как вода впитается, сверху раскладываю ломтики айвы и убавляю огонь на минимум.

Рецепт плова с курицей
Курицу разделайте на куски, обжарьте до образования румяной корочки, добавьте 300 г нарезанного репчатого лука и 500 г моркови, нарезанной соломкой, и все вместе прожарьте 5-10 мин. Затем влейте 3,5 стакана кипятка и протушите еще 10-15 мин, после чего положите 600 г предварительно замоченного риса, 100 г изюма, 100 г кураги и поставьте на огонь. После поглощения жидкости рисом накройте казанок крышкой и на слабом огне доведите плов до готовности.

Ещё Авиценна писал, что плов -панацея для многих болезней, особенно белый плов ) по -бухарски) , Ну если его еще приготовить с куриным мясом, то он точно почти диетический. Я не буду описывать его приготовление, так как многие уже написали ( особенно мне понравилось, как написали Ольга Александровна и Марина Анатольевна) , только я хотела бы предложить немного окончания готовки . После того как. уйдет влага, перед закрытием плотно крышкой, сделайте ложкой углубления в рисе ( шт 2-3) и разбейти туда яйца ( а еще лучше сначала положить виноградный листок в это углубление и разбить сверху яйца) , перед подачей разрежьти яйца и положите сверху риса, это вкусно. Попробуйте

Так же как и с любым мясом

я бы лучше курицу так съел... без риса..

Кусочки курицы обжариваем в растительном масле. Его нужно больше, чем на плов с мясом, а то сухой получится. Потом добавляем лук, морковь, специи для курицы и обжариваем до золотистого цвета. Воду я не добавляю. потом засыпаю рис и хорошо перемешиваю, чтобы он был весь в масле, жарю еще минут 5, а потом добавляю воду на 2 см выше риса, солю, кладу лавровый лист. Как закипит, закрываю крышкой и варю до готовности. Очень неплохо добавить зерна кориандра, но это на любителя.

Так же как и с мясом значительно снижая время для жарки курицы.

Тоже самое как и с любым мясом, так же курицу обжарить, вместе с луком, морковкой, посалить, залить водой до вести докипения, всыпать рис, до вести до кипения накрыть пергаментной бумагой а сверху крышкой, выключить огоно и 30мин настаивать

плова с курицей не бывает, это будет рисовая каша с куриным мясом

я готовлю так:
2 окорочка порезать на кусочки
1 большая луковица порезать кубиками мелко
1 морковка можно в ручную соломкой можно на крупной терке
2 стакана сырого хорошо промытого риса
4стакана воды
специи.
В глубокой толстостенной сковороде разогреваю растительное масло (1 см) , чтоб закипело, туда кусочки курицы, помешивая обжариваю до золотистой корочки, обсыпаю специями по вкусу слегка солю, следом добавляю лук, перемешать, морковь, перемешать, как только морковь отдаст цвет маслу выкладиваем рис ровным слоем, аккуратно заливаю заранее подсоленой водой (холодной) ,неперемешивать... накрываю крышкой, убавляю огонь на 2 ( чтоб еле кипело) и минут через 20 минут ваш вкусный плов с курицей готов)