как насчёт мяса по-китайски?:)))

Положительно :))А это как? :))

Мясо по-китайски
Мясо 200-300 г. , соевый соус 2 ст. л. , чеснок 1 зубчик, перец сладкий 1-2 шт. , лимон 1/2 шт. , лук 2 шт. , красный перец, грибы 150-200 г. , фасоль в стручках 200-300 г. , крахмал 2 ч. л. , растительное масло
Взять кусок мяса 200-300 г. (подойдет говядина или нежирная свинина) . Желательно, чтобы мясо было немного замороженным. Порезать на тонкие ломтики. Затем соломкой длиной 4-5 см, по возможности меньшей толщины. Мариновать желательно 1-2 часа. Маринад - 2 столовые ложки соевого соуса (только не «Хайнц» или израильский соевый соус) , 1 большая луковица, 1 большая долька чеснока, сок из половины лимона, красный острый перец по вкусу, (для оригинальности можно добавить немного мандаринового сока, сироп шиповника или еще что-нибудь кисло-сладкое на ваш вкус) .
Раскалить сковороду с 2-3 столовыми ложками растительного масла, обжарить 1 большую луковицу нарезанную полукольцами до золотистого цвета, добавить мясо (по возможности без маринада, его оставить на потом) обжаривать мясо 2-3 минуты на максимальном огне до побеления. Затем мясо откинуть и приступить к приготовлению овощей. Также на максимальном огне обжарить лук, добавить 150-200 грамм грибов (подойдут ломтики шампиньонов) , сладкий перец (1 большой или 2 маленьких) , нарезанный ломтиками. Обжаривать около 5 минут, добавить стручки фасоли 200-300 грамм, помешивая обжаривать около 3-4 минут (если найдете то можно добавить початки кукурузы, молодой горох в стручках и т. д.) , затем добавляется обжаренное мясо, маринад, обжаривается в течение 2 минут, и, для загустения соуса, образовавшегося от жарки, добавить 2 чайных ложки крахмала. Подавать на большом блюде с горсточкой риса на гарнир.

да запросто
часто готовлю блюда китайской кухни дома

всегда ЗА! Это очень пикантно, немного специфично. И так вкусно, что специально покупаю соевый соус-маринад ( люблю Киккоман) и кунжутное масло - ну просто раньше я рецепт упрощала, теперь делаю ближе к источнику.

Можно и вот так:
Нарезать крупной соломкой говядину (филе) , обвалять в крахмале каждый кусочек.
Сложить в глубокую чашку и залить соевым соусом (рекомендую Киккоман) , добавить в маринад столовую ложку сахара или меда (на любителя, можно и не добавлять) , пару столовых ложек белого вина, черный перец, и оставить все на один час.
Затем нарезать полукольцами репчатый лук, соломкой болгарский перец и морковь.
Обжарить на раст. масле сначала мясо, потом добавить лук, затем болгарский перец и морковь.
Затем по желанию в готовое мясо с овощами добавить мелко нарезанные чеснок и свежую кинзу.
Гарнир - предпочтительнее рис.